Les gourmandises

Recette facile sans cuisson en 10 minutes:

Recouvrez un moule à cake (22cm) de film alimentaire.

70 g de biscuits boudoirs.

50 ml de lait.

400 ml de crème à fouetter pré-sucrée.

Un yaourt à la cerise (150g)

Nous combinons la moitié de la garniture.

Ajoutez une couche de cerises hachées.

Ajoutez le reste de la garniture.

Laissez reposer au congélateur pendant 30 à 40 minutes.

Nous décorons avec des cerises.

Délicieux !

Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire sensationnel avec cette irrésistible recette de dessert. Découvrez étape par étape la procédure pour créer une délice crémeux surmonté d'un glaçage lustré. Parfait pour servir après un repas satisfaisant, cette douceur infaillible ravira vos papilles et vous laissera en redemander.

Ingrédients pour satisfaire votre gourmandise :
Pour la Crème :
3 boîtes de crème de lait
2 boîtes de lait concentré sucré
2 sachets de poudre de jus de fruit de la passion (ou une saveur de votre choix)

Pour le Glaçage :
1 boîte de crème de lait
200 grammes de chocolat noir finement haché

Que l'aventure culinaire commence :
Dans un mixeur, combinez la crème de lait, le lait concentré sucré et la poudre de jus de fruit.
Mixez les ingrédients pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Prenez un plat en verre et étalez uniformément le mélange crémeux et délicieux à sa surface, créant une base tentante.

Le Délice du Glaçage Riche :
Dans un bol, placez le chocolat noir finement haché et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous utilisez un micro-ondes, chauffez le chocolat par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle pour éviter qu'il brûle.

Ajoutez la crème de lait au chocolat fondu et mélangez bien jusqu'à obtenir un glaçage brillant.

Couronnement Glorieux :
Recouvrez la base crémeuse préparée avec le délicieux glaçage au chocolat, en veillant à une répartition uniforme sur la surface.

Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins une heure, lui permettant de prendre et d'épaissir à la perfection.

Une fois le temps écoulé, sortez le dessert du réfrigérateur, révélant son attrait irrésistible.

Servez le dessert bien frais et savourez le mélange harmonieux de saveurs que cette douceur infaillible offre.

Délectez-vous du Divin !

Bon appétit !

Présentation d'un gâteau cookie prêt en 5 minutes qui a tout pour plaire : il est vibrant, gourmand, parfaitement équilibré et offre une texture qui ravira vos papilles. Ce gâteau cookie de 5 minutes est une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants. J'adore cette recette, non seulement pour sa simplicité, mais aussi pour son excellent goût, sa texture, son arôme et sa finesse.

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 50 grammes de pépites de chocolat noir
- 60 grammes de farine de riz ou de farine ordinaire
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions :
Comment réaliser ce gâteau cookie en 5 minutes ?
Commencez par fouetter les œufs avec le sucre, la vanille et l'huile d'olive dans un bol pendant quelques minutes.

Ensuite, ajoutez le jus de citron, la farine de riz, le bicarbonate de soude et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.

Versez la préparation dans le moule et saupoudrez les pépites de chocolat noir par-dessus.

Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant la lame d'un couteau dans le gâteau ; elle doit ressortir propre.

Une fois prêt, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Votre gâteau cookie prêt en 5 minutes est prêt à être servi !

À propos de l'auteur : Sophia Loren
Pour moi, cuisiner est une façon de rassembler les gens et de procurer du réconfort. Mon estime de moi a quadruplé au fil des années grâce à ma passion pour la cuisine qui s'est développée...

Dessert Crémeux Au Lait Et Au Café, Si Délicieux Et Si Diététique. Seulement 120 Kcal !

Le dessert crémeux au lait et au café est un véritable délice, qui peut être facilement mangé même par ceux qui suivent un régime. Comme il ne contient ni sucre ni œufs, il est résolument léger et peu calorique. C'est certainement le dessert idéal à déguster après un bon repas ou pour une collation délicieuse et fraîche, surtout si vous avez de jeunes enfants et que vous souhaitez qu'ils mangent quelque chose de sain et authentique.

En fait, les snacks emballés classiques contiennent tellement de sucre qu'ils ne sont pas bons pour la santé à long terme. Il est donc toujours préférable d'avoir une alternative valable pour prendre une collation à midi. Mais voyons comment préparer ce dessert au lait crémeux !

La recette du dessert crémeux au lait : bon, délicieux et en plus très diététique !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 15 minutes

Ingrédients:

500 ml de lait
100 ml d'eau
50 g d'édulcorant stevia + 2 cuillères à soupe (ou alternativement 200 g de sucre normal)
4 cuillères à soupe de café instantané (également décaféiné)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
3 biscuits ronds sans sucre ajouté
2 cuillères à soupe d'eau chaude

Préparation: Dessert crémeux au lait et au café

Pour commencer, versez le lait dans une casserole, ajoutez 50 g d'édulcorant stévia (ou 100 g de sucre) et mélangez avec un fouet à main et allumez le feu.
Pendant ce temps, dissolvez 2 cuillères à soupe de café soluble dans 50 ml d'eau, ajoutez-le au lait, remuez, mélangez la fécule de maïs avec les 50 ml d'eau restants, mettez-le dans la casserole et mélangez jusqu'à ce que le tout épaississe .
Placez maintenant les biscuits au fond des tasses, recouvrez-les du mélange lait et café, puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure .
Enfin, fouettez 2 cuillères à soupe de café instantané au fouet électrique avec 2 cuillères à soupe d'édulcorant stévia (ou sucre) et 2 cuillères à soupe d'eau, puis à l'aide d'une cuillère, étalez la crème obtenue sur la surface de votre dessert

Crumble d'Ananas au Spéculoos

Ce crumble d'ananas au spéculoos est un dessert sucré et croustillant. L'ananas juteux et sucré est mélangé avec du jus d'orange et des épices, puis recouvert d'une délicieuse couche de miettes de spéculoos. Servez ce crumble tiède avec une boule de glace à la vanille pour un régal parfait.

**Ingrédients :**
- 1 ananas frais
- 100 g de sucre
- Jus d'une orange
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 150 g de spéculoos émiettés
- 50 g de beurre fondu

**Instructions :**
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez l'ananas en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez les morceaux d'ananas avec le sucre, le jus d'orange et la cannelle.
4. Répartissez ce mélange dans un plat allant au four.
5. Dans un autre bol, mélangez les miettes de spéculoos avec le beurre fondu.
6. Saupoudrez ce mélange de spéculoos sur les morceaux d'ananas dans le plat.
7. Enfournez le crumble pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

**Informations nutritionnelles :**
- Calories : 300 par portion
- Lipides : 12 g
- Glucides : 40 g
- Protéines : 3 g

Gâteau à la noix de coco et aux pacanes

Ce gâteau à la noix de coco et aux pacanes est un dessert délicieux et riche en saveurs. La combinaison de la noix de coco moelleuse et des pacanes croquantes crée une symphonie de textures et de goûts. Parfait pour les amateurs de noix de coco et de desserts réconfortants.

**Ingrédients** :
- 2 tasses de farine
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1 1/2 tasse de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de lait de coco
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de pacanes, hachées

**Instructions** :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
3. Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
5. Incorporez l'extrait de vanille à la préparation et mélangez pour bien le répartir.
6. Ajoutez les ingrédients secs en alternance avec le lait de coco, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Ajoutez la noix de coco râpée et les pacanes hachées à la pâte. Mélangez délicatement.
8. Versez la pâte dans un moule à g

âteau préalablement beurré et fariné.
9. Placez le moule au four et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
10. Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
11. Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le servir.

**Informations nutritionnelles** :
- Calories : 300 par portion
- Lipides : 15 g
- Glucides : 40 g
- Protéines : 4 g

Une Douceur pour les Amoureux de Framboises

La mousse à la framboise est un dessert aérien et fruité qui ravira vos papilles. Voici comment préparer cette délicieuse mousse :


Ingrédients :

135 g de blanc d’œuf (environ 4 blancs d’œufs)
4 feuilles de gélatine
210 g de purée de framboises Capfruit
80 g de sucre
Préparation :

Ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Pendant ce temps, faites chauffer la purée de framboises.
Égouttez la gélatine et faites-la fondre dans la purée chaude, puis retirez du feu.
Montez les blancs d’œufs en neige. Utilisez un batteur électrique pour obtenir des blancs bien fermes.
Ajoutez le sucre en poudre, puis versez la purée de framboises tout en fouettant délicatement. Vous obtiendrez un mélange léger et onctueux.
Répartissez la mousse dans des verrines. Vous pouvez utiliser des verres à dessert ou des petits bols pour la présentation. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins une nuit pour permettre à la mousse de prendre et aux saveurs de se développer.
Foire aux questions (FAQ) :

Puis-je utiliser de la purée de framboises fraîches au lieu de la purée Capfruit ? Absolument ! Vous pouvez préparer votre propre purée de framboises en mixant des framboises fraîches et en les passant au tamis pour éliminer les pépins.
Dois-je utiliser de la gélatine en feuilles ou en poudre pour cette recette ? Vous pouvez utiliser de la gélatine en feuilles ou en poudre, selon ce que vous avez sous la main. Assurez-vous de suivre les instructions sur l’emballage pour la faire fondre correctement.
Puis-je préparer la mousse à l’avance et la congeler pour une utilisation ultérieure ? Il est préférable de servir la mousse fraîche, car elle a une texture légère et aérée. La congélation peut altérer sa consistance.
Quels accompagnements recommandez-vous avec cette mousse à la framboise ? Cette mousse se marie bien avec des fruits frais, comme des framboises supplémentaires ou des copeaux de chocolat noir pour un contraste de textures.
Conclusion :

La mousse à la framboise est un dessert délicat et rafraîchissant, parfait pour clôturer un repas en beauté. La combinaison de la douceur des framboises et de la légèreté des blancs d’œufs en fait une option idéale pour satisfaire votre envie de sucré. Préparez cette mousse pour surprendre vos convives ou pour vous offrir une douceur fruitée à tout moment de la journée. Bon appétit

Truffes à l'amande et à la noix de coco
Ingrédients :
- 200 g d'amandes finement moulues
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de lait concentré sucré
- 200 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande

Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez les amandes moulues, la noix de coco râpée, le lait concentré sucré et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Formez des petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Réfrigérez les boules pendant environ 30 minutes pour les raffermir.
4. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
5. Plongez chaque boule de pâte dans le chocolat fondu en utilisant une fourchette, puis replacez-la sur la plaque de cuisson.
6. Réfrigérez à nouveau pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le chocolat soit durci.
7. Une fois les truffes bien refroidies, elles sont prêtes à être dégustées.

Biscuits au Chocolat Blanc et Canneberges

Ingrédients pour des Biscuits Gourmands

Avant de plonger dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires :


200 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de chocolat blanc haché
100 g de canneberges séchées
Étape par Étape : La Préparation Facile

Préchauffez le Four à la Perfection

Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C pour assurer une cuisson parfaite.

Mélangez et Créez la Magie

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. C’est la base de vos biscuits.

Intégrez la Farine pour une Pâte Homogène

Ajoutez la farine à la préparation et mélangez bien pour former une pâte homogène. Veillez à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

La Touche Gourmande avec Chocolat Blanc

Incorporez délicatement le chocolat blanc haché à la pâte. Cette étape apporte une note sucrée et crémeuse à vos biscuits.

Canneberges Séchées pour une Explosion de Saveurs

Ajoutez les canneberges séchées à la pâte. Ces petites baies offrent une explosion de saveurs et une touche acidulée.

Cuisson Parfaite : Un Ballet de Saveurs

Magie dans le Four à 180°C

Déposez des cuillerées de pâte espacées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.

Le Régal des Sens avec l’Arome Enivrant

Savourer l’arôme enivrant qui embaume votre cuisine pendant la cuisson. C’est une expérience sensorielle qui ajoute à l’anticipation de la dégustation.

La Pause Attente : Laissez Refroidir

Une fois cuits, laissez refroidir les biscuits avant de les déguster. La patience sera récompensée par une texture parfaite et un goût exquis.

Astuces et Variantes

Personnalisez la recette en ajoutant des noix, des zestes d’agrumes, ou en variant la quantité de sucre selon vos préférences. Laissez libre cours à votre créativité pour des biscuits uniques à chaque fournée.

FAQs

Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat blanc?
Absolument ! Cela ajoutera une note plus intense et riche à vos biscuits.
Est-il possible de congeler la pâte à biscuits pour une utilisation ultérieure?
Oui, la pâte peut être congelée. Assurez-vous de bien l’emballer avant de la mettre au congélateur.
Dois-je utiliser des canneberges fraîches ou séchées?
Les deux options fonctionnent bien, mais les canneberges séchées apportent une texture unique.
Puis-je ajouter des noix à la recette?
Oui, ajouter des noix concassées donnera une touche croquante à vos biscuits.
Combien de temps les biscuits se conservent-ils?
Les biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique pendant une semaine

Cake Croustillant aux Poires Râpées

Vous cherchez une recette de gâteau à la fois moelleux et croustillant, avec une touche de saveur fruitée et chocolatée ? Ne cherchez plus, car nous avons la recette parfaite pour vous. Le “Cake Croustillant aux Poires Râpées, Spéculoos et Chocolat” est une option délicieuse pour satisfaire vos papilles. Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape pour préparer ce gâteau gourmand.


Ingrédients (Pour 6/8 personnes) :

Le cake :

2 poires
280 g de farine
1 sachet de levure
100 g de cassonade
15 cl de lait
2 œufs
40 g de beurre fondu
1 pincée de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de spéculoos écrasés
1 filet de citron
Le croustillant :

1 poire
2 cuillères à soupe de spéculoos écrasés
1 cuillère à soupe de cassonade
20 g de beurre
1 filet de citron
Préparation :

1. Préparation des poires

Épluchez les poires, râpez-les et arrosez-les d’un filet de citron pour leur donner une saveur acidulée.
2. Préparation de la pâte à cake

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez la cannelle, les spéculoos écrasés, la cassonade et le lait. Incorporez ensuite les œufs, le beurre fondu, les pépites de chocolat et enfin les poires râpées. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson du cake

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Assurez-vous que la pâte soit répartie de manière égale.
4. Préparation du croustillant

Râpez la deuxième poire, arrosez-la de jus de citron et disposez-la uniformément sur la pâte du cake.
Dans un bol, mélangez les spéculoos écrasés et la cassonade, puis saupoudrez ce mélange sur le cake.
Ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus du cake.
5. Cuisson finale

Enfournez votre cake dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Surveillez la cuisson pour vous assurer que le cake soit bien doré.
Après ces 45 minutes, votre “Cake Croustillant aux Poires Râpées, Spéculoos et Chocolat” sera prêt à être dégusté. Sortez-le du four, laissez-le refroidir légèrement, puis découpez de délicieuses parts pour vous et vos convives.

Conclusion

En suivant cette recette simple, vous pourrez préparer un dessert délicieusement croustillant et fruité qui ravira les amateurs de poires, de spéculoos et de chocolat. Ce gâteau étonnant combine différentes textures et saveurs pour une expérience gustative inoubliable. Alors, à vos tabliers, et bon appétit !

FAQ (Foire Aux Questions)

Puis-je utiliser d’autres fruits que les poires ?
Bien sûr ! Vous pouvez essayer cette recette avec des pommes, des abricots ou d’autres fruits de votre choix.
Peut-on substituer la cassonade par du sucre blanc ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc si vous n’avez pas de cassonade.
Combien de temps le gâteau doit-il refroidir avant d’être coupé ?
Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir pendant environ 15 à 20 minutes avant de le couper pour qu’il soit plus facile à manipuler.
Puis-je ajouter des noix ou des amandes hachées pour plus de croquant ?
Absolument ! Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix ou des amandes hachées pour plus de texture.
Comment conserver le cake croustillant ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante, il restera frais et croustillant pendant quelques jours.
Maintenant que vous avez la recette en main, il ne vous reste plus qu’à la réaliser et à régaler vos proches avec ce délicieux gâteau croustillant aux poires, spéculoos et chocolat

Cobbler délicieux aux noix de pécan

Ce cobbler délicieux aux noix de pécan est un dessert réconfortant et décadent. Les noix de pécan croustillantes se marient à une garniture fruitée et à une couche de pâte sablée pour créer un dessert irrésistible. Parfait pour les amateurs de noix de pécan !

**Ingrédients** :
- 4 tasses de fruits au choix (pommes, pêches, cerises, etc.), pelés et coupés en morceaux
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de noix de pécan, hachées
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre fondu

**Instructions** :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez les fruits, le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs. Réservez.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, les noix de pécan, la levure chimique et le sel.
4. Ajoutez le lait et le beurre fondu à la préparation de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Dans un plat de cuisson beurré, versez la préparation de fruits en une seule couche.
6. Versez la pâte à cobbler sur les fruits, en l'étalant uniformément.
7. Placez le plat au four et faites cuire le cobbler pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne.
8. Retirez le cobbler du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.

**Informations nutritionnelles** :
- Calories : 300 par portion
- Lipides : 15 g
- Glucides : 40 g
- Protéines : 3 g

Les meilleurs beignets sucrés de tous les temps.
INGRÉDIENTS
200 g ( 1 1/3 tasse) de farine
1 œuf
4 g (1 c. à thé) de sel
20 g (2 c. à soupe) de sucre 7 g
de levure sèche
160 ml (2/3 tasse) de lait chaud
Sucre en poudre
Huile
.
préparation
Dans un bol, ajouter l’œuf, le sel, le sucre et fouetter.
Ajouter la farine, la levure, le lait et bien mélanger le tout avec une spatule.
Laissez reposer 60 minutes.
Avec une cuillère, créez les beignets et faites-les frire dans une huile profonde des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Décorer de sucre en poudre.

Gâteau aux Pommes Moelleux

Ingrédients :

3 pommes pelées et coupées en tranches fines
200 g de farine
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
Ajoutez le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Versez la moitié de la pâte dans le moule.
Disposez une couche de tranches de pommes sur la pâte.
Versez le reste de la pâte sur les pommes et lissez la surface.
Disposez le reste des tranches de pommes sur le dessus du gâteau.
Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Informations nutritionnelles :

Calories : 250 par portion
Lipides : 10 g
Glucides : 35 g
Protéines : 5 g
FAQ sur le Gâteau aux Pommes Moelleux :

1. Puis-je utiliser d’autres types de pommes pour cette recette ? Oui, vous pouvez choisir des variétés de pommes qui conviennent à la cuisson, telles que les pommes Granny Smith, Golden Delicious ou Gala.


2. Peut-on remplacer la cannelle par une autre épice ? Certainement, vous pouvez expérimenter avec d’autres épices comme la muscade ou le gingembre selon vos préférences gustatives.

3. Dois-je laisser refroidir le gâteau complètement avant de le démouler ? Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise. Cependant, ne le laissez pas refroidir complètement si vous préférez le déguster tiède.

4. Puis-je congeler des portions de ce gâteau ? Oui, vous pouvez congeler des portions individuelles dans des sacs de congélation pour les déguster ultérieurement. Assurez-vous de les envelopper soigneusement pour éviter la formation de givre

Gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages

Ingrédients (pour 6 personnes) :


5 pommes de terre
150 g de farine
1 œuf
3 cuillères à soupe de fromage râpé
Sel et poivre, ciboulette
3 tranches de jambon
250 g de fromages (gruyère, mozzarella, édam, parmesan, etc.)
Préparation :

Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l’eau. Une fois la chair ferme, égouttez-les.
Écrasez-les en purée et ajoutez la farine, le fromage râpé, l’œuf, la ciboulette, le sel et le poivre. Travaillez la pâte à la main.
Graissez une poêle, divisez la pâte en deux et déposez un morceau au fond de votre poêle en l’aplatissant. Ajoutez par-dessus le jambon et les fromages, puis refermez le gâteau avec l’autre moitié de pâte de pommes de terre en soudant bien les bords. Saupoudrez de parmesan.
Cuisez sur feu moyen, puis retournez le gâteau à l’aide d’une assiette et cuisez l’autre côté.
Astuce : Pour une cuisson uniforme, vous pouvez également cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

Dégustez ce délicieux gâteau de pommes de terre farci au jambon et aux fromages ! Bon appétit

MUFFINS MARBRÉS

Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 11 gr de levure chimique type royale (booster chimique)
- 125 gr de yaourt nature
- 85 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Crème de cacao en option

Préparation :
1. Dans un grand bol, battre vigoureusement les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt nature et mélanger. Incorporer les ingrédients secs (farine + booster chimique) à la préparation et mélanger. Ajouter le beurre fondu.
2. Diviser la pâte en deux bols différents. Dans l'un d'eux, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger.
3. Dans l'autre bol, ajouter la vanille et bien mélanger.
4. À l'aide de quelques cuillères à soupe, verser les deux masses dans le moule à muffins en les alternant au hasard.
5. Lorsque toute la pâte est dans le moule, mélanger légèrement les deux masses à l'aide d'une brochette en bois ou du bec d'un couteau, sans trop les mélanger pour conserver l'effet marbré.
6. Préchauffer le four à 180°C et cuire les muffins pendant 15 minutes environ.
7. Une fois cuits, laisser les muffins refroidir complètement (de préférence sur une grille).

Les Muffins Marbrés sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les savourer tels quels ou ajouter une touche de crème de cacao pour plus de gourmandise. Bon appétit !

Présentation d'un gâteau cookie prêt en 5 minutes qui a tout pour plaire : il est vibrant, gourmand, parfaitement équilibré et offre une texture qui ravira vos papilles. Ce gâteau cookie de 5 minutes est une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants. J'adore cette recette, non seulement pour sa simplicité, mais aussi pour son excellent goût, sa texture, son arôme et sa finesse.

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 50 grammes de pépites de chocolat noir
- 60 grammes de farine de riz ou de farine ordinaire
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions :
Comment réaliser ce gâteau cookie en 5 minutes ?
Commencez par fouetter les œufs avec le sucre, la vanille et l'huile d'olive dans un bol pendant quelques minutes.

Ensuite, ajoutez le jus de citron, la farine de riz, le bicarbonate de soude et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.

Versez la préparation dans le moule et saupoudrez les pépites de chocolat noir par-dessus.

Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant la lame d'un couteau dans le gâteau ; elle doit ressortir propre.

Une fois prêt, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Votre gâteau cookie prêt en 5 minutes est prêt à être servi !

À propos de l'auteur : Sophia Loren
Pour moi, cuisiner est une façon de rassembler les gens et de procurer du réconfort. Mon estime de moi a quadruplé au fil des années grâce à ma passion pour la cuisine qui s'est développée...

Framboisier

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.
Chef Simon
Chef Simon
Difficile
2
1
Une sélection Chef Simon
Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette de gâteau framboisier pour 8 personnes

Génoise pour 8 personnes
3 dl de sirop
1/2 litre de crème mousseline ou tutti frutti
framboises
crème Chantilly

Beignets à la cuillère : comment les rendre croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !

Moelleux et facile à réaliser, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !

INGRÉDIENTS
- 250 g (2 tasses) de farine
- 190 ml (¾ tasse) d'eau
- 10 g (1 cuillère à soupe) de levure fraîche
- 6 g de sel

MÉTHODE
1. Fouettez la levure avec de l'eau tiède. Ajoutez le mélange à la farine et au sel. Bien mélanger.
2. Laissez lever pendant 2 heures.
3. Versez le mélange et faites frire dans l'huile chaude.
4. Servez.
5. Bon Appétit !

Pour rendre vos beignets à la cuillère croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, veillez à ce que l'huile soit bien chaude avant de plonger les beignets. Cela permettra une cuisson rapide et empêchera les beignets d'absorber trop d'huile. Vous pouvez également saupoudrer les beignets de sucre glace ou les tremper dans du sucre après les avoir fait frire pour une touche sucrée délicieuse ! #BeignetsÀLaCuillère #RecetteFacile #DélicieuxBeignets

Cake aux pommes extra moelleux

Tout est dit dans le nom de la recette, un cake hyper savoureux alors je n'ai pas grand chose à y ajouter :

Ingrédients :
- 190 g de beurre mou
- 190 g de sucre
- 3 œufs

Brownies au Chocolat Noir et Coulis de Framboises

Introduction

Indulging in the rich flavors of brownies combined with the vibrant essence of raspberry coulis is an experience to savor. This delightful recipe for “Recette de Brownies au Chocolat Noir et Coulis de Framboises” brings together the goodness of dark chocolate and the fruity sweetness of raspberries. Let’s embark on this culinary journey to create these scrumptious treats!


Gathering the Ingredients and Equipment

To begin our brownie adventure, we need to gather the essential ingredients and equipment. Here’s what you’ll need:

Ingrédients pour 4 personnes :

4 œufs
100 g de chocolat noir
180 g de beurre mou
200 g de sucre de canne roux ou cassonade
80 g de farine
10 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
1 pincée de sel ou sel fin
Pour la finition :

100 g de chocolat noir
20 cl de coulis de framboise
Matériel :

Fouet
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Saladier
Moule carré
Bol(s)
Preparing the Brownie Mixture

Let’s dive into the heart of our recipe and prepare the brownie mixture. Follow these simple steps to achieve that perfect brownie consistency:

Mélanger le sucre et le beurre:
In a mixing bowl, blend the sugar and softened butter until smooth.
Ajouter les œufs et mélanger:
Add the eggs and mix until you have a homogeneous mixture.
Faire fondre le chocolat noir et l’incorporer:
Pre-melt the dark chocolate and blend it into the mixture.
Incorporer farine, cacao et sel:
Mix in the flour, cocoa, and a pinch of salt using a spatula.
Assurer une incorporation uniforme:
Blend thoroughly to ensure all ingredients are well incorporated.
Préchauffer le four et cuire:
Butter a square mold and pour the mixture. Bake for 25 minutes in a preheated oven at 180°C

Le Pain D’épices de Noël
Je vous propose une recettes très facile de La Pain D’épices de Noël, simple à réaliser durant les fêtes de Noël.

Ingrédients:
200g de farine
150g de miel

PALETTES DE MANGUES MAISON

Ingrédients :

- 2 mangues mûres
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 tasse d'eau
- Bâtonnets en bois (type bâtonnets à glace)

Instructions :

1. Épluchez les mangues et coupez la chair en morceaux. Retirez le noyau.

2. Dans un mixeur ou un blender, ajoutez les morceaux de mangue, le jus de citron, le sucre et l'eau.

3. Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

4. Versez la purée de mangue dans des moules à glace ou dans des moules à popsicles.

5. Insérez un bâtonnet en bois dans chaque moule.

6. Placez les moules au congélateur et laissez les palettes de mangues prendre pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien gelées.

7. Une fois les palettes de mangues bien gelées, sortez-les du congélateur.

8. Pour démouler les palettes, passez rapidement les moules sous de l'eau tiède. Les palettes se détacheront plus facilement.

9. Dégustez ces délicieuses palettes de mangues maison pour vous rafraîchir lors des chaudes journées d'été !

Ces palettes de mangues sont faciles à préparer et sont une excellente façon de profiter de la saveur sucrée et rafraîchissante de la mangue. Régalez-vous ! 🥭

Bûche Pavlova Roulée aux Poires, Myrtilles & Framboises : Une Explosion de Saveurs en Rouleau
Bûche Pavlova Roulée aux Poires, Myrtilles & Framboises

La Bûche Pavlova Roulée aux poires, myrtilles et framboises est une délicieuse création qui allie la légèreté de la meringue, la fraîcheur des fruits, et la douceur de la crème chantilly au mascarpone. Suivez cette recette détaillée pour émerveiller vos convives avec un dessert spectaculaire.


Ingrédients :

La Meringue :

150 g de blanc d’œuf
2 g de sel fin
150 g de sucre glace
10 g de fécule de maïs (Maïzena)
1 c. à café de jus de citron
La Crème Chantilly au Mascarpone :

250 g de mascarpone
150 g de crème fleurette à 30% de MG minimum
30 g de sucre glace
Le zeste d’un citron
Les Poires au Sirop :

2 à 3 poires
1500 g d’eau
600 g de sucre
1 gousse de vanille
1/2 citron pressé + eau + zeste
Facultatif : cannelle, badiane, anis étoilé, clous de girofle, gingembre
La Finition :

Sucre glace
2 à 3 poires au sirop
100 g de framboises
100 g de myrtilles
Préparation :

Les Poires au Sirop :

Chauffez l’eau, le sucre, les fruits et les épices dans une casserole.
Pendant ce temps, pelez et videz les poires.
Ajoutez les poires dans le sirop et faites-les cuire à couvert jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres.
Retirez délicatement les poires et égouttez-les sur une grille. Réservez à température ambiante.
La Meringue à Rouler :

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
Montez les blancs d’œuf avec le sel et le sucre pour obtenir une meringue.
Ajoutez la fécule de maïs et mélangez doucement.
Étalez la meringue sur une plaque, puis enfournez pendant environ 10 minutes.
Laissez refroidir la meringue sur un linge saupoudré de sucre glace.
La Crème Chantilly :

Mélangez le mascarpone, la crème, le sucre et le zeste du citron. Réservez au réfrigérateur.
La Finition :

Parez la meringue pour obtenir un rectangle net. Coupez deux poires en fines tranches.
Ajoutez la chantilly sur la meringue, en réservant une bande de 3 cm sur un côté.
Répartissez 2/3 des fruits sur la crème.
Roulez délicatement la meringue sur elle-même, puis réfrigérez.
Parez les extrémités, déposez la bûche sur le plat de service, et décorez avec une ligne de crème, des fruits, du sucre glace, et d’autres éléments décoratifs.
Cette Bûche Pavlova Roulée est une œuvre d’art culinaire qui séduira les papilles avec sa combinaison exquise de textures et de saveurs. Servez-la lors de vos occasions spéciales pour une finale sucrée inoubliable

INGRÉDIENTS

1 paquet de 8 onces de fromage à la crème
⅓ tasse de sucre
1 c. à café de vanille
1 tasse de crème fouettée
Environ 9 biscuits Graham (environ 4 onces)
½ tasse de fraises finement hachées, plus quelques-unes pour la garniture
½ tasse de framboises, plus quelques-unes pour la garniture

INSTRUCTIONS

Tapisser un moule à cake de film plastique. Assurez-vous que le film est suffisamment long pour recouvrir les côtés et envelopper complètement le moule.
Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits dés. Lavez et séchez les framboises. Si elles sont grosses, coupez-les en deux.
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Dans un autre bol, battez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
Ajoutez doucement les fraises hachées et les framboises, juste assez pour les mélanger uniformément.
Versez la moitié de la mousse dans le moule préparé.
Saupoudrez les miettes de biscuits Graham sur la mousse.
Étalez la deuxième moitié de la mousse sur les miettes de biscuits Graham.
Enveloppez la mousse dans le film plastique et mettez-la au congélateur pendant 3 heures ou plus.
Au moment de servir, sortez la mousse du congélateur, laissez-la reposer pendant quelques minutes, puis retirez-la du moule en tirant sur le film plastique. Retournez la mousse sur un plateau de service. Retirez le film plastique et coupez en tranches.
Décorez avec des fraises et des framboises supplémentaires.

REMARQUES
Lorsque vous utilisez des fraises dans un dessert glacé qui doit être tranché, coupez les fraises en petits dés. Lorsqu'elles sont laissées en gros morceaux, elles gèlent comme un glaçon et sont impossibles à couper. Les petits morceaux de fraises ramolliront plus rapidement et seront plus faciles à couper.
Si vous achetez beaucoup de fraises, que ce soit sur le marché ou même dans les exploitations de fraises, vous voulez qu'elles durent le plus longtemps possible. Consultez mon guide sur la façon de conserver les fraises fraîches. Croyez-moi, cela gardera vos fraises fraîches pendant plus d'une semaine.

Roses des sables au chocolat faciles pour noël
Personnes : 10
Temps Total : 55 min
Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

– 150 g de chocolat à cuire
– 100 g de margarine ou beurre
– 100 g de corn flakes

Préparation :

Casser le chocolat et faire fondre doucement avec la margarine.

Ajouter du sucre (selon les goûts !), mettre les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat dessus.

Bien remuer, puis faire des petits tas sur du papier cuisson ou alu et mettre au frigidaire quelques heures ou une nuit.

On peut ajouter un peu de sucre glace avant de les manger.

Tiramisu aux fraises sans œufs, un délicieux dessert italien :

Ingrédients :

250 g de mascarpone
250 g de fraises fraîches, lavées et coupées en morceaux
150 ml de crème liquide entière
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
200 ml de café fort, refroidi
24 biscuits à la cuillère
Cacao en poudre non sucré, pour saupoudrer
Instructions :

Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Ajoutez ensuite le sucre en poudre et l'extrait de vanille, puis fouettez à nouveau pour bien mélanger.

Ajoutez le mascarpone dans le bol avec la crème fouettée. À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement jusqu'à ce que le mascarpone soit bien incorporé à la crème. Veillez à ne pas trop mélanger pour conserver une texture légère et aérée.

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, un par un, puis disposez-les dans le fond d'un plat rectangulaire ou d'un plat à tiramisu.

Étalez une couche de la moitié du mélange de crème fouettée et mascarpone sur les biscuits imbibés de café.

Disposez la moitié des morceaux de fraises sur la crème.

Répétez les étapes 3, 4 et 5 pour créer une deuxième couche de biscuits imbibés, de crème fouettée et de fraises.

Couvrez le plat de tiramisu aux fraises d'une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se marient et que le tiramisu se raffermisse.

Avant de servir, saupoudrez généreusement la surface du tiramisu de cacao en poudre non sucré.

Dégustez le Tiramisu aux fraises sans œufs bien frais pour une expérience dessert italien irrésistible !

Cette version sans œufs du célèbre Tiramisu italien est tout aussi savoureuse et crémeuse, mettant en valeur la délicatesse des fraises fraîches. Un vrai régal pour les papilles ! Bon appétit !