Les desserts gourmands

Cherry Yum Yum

Ingrédients

Pour la croûte

1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham
½ tasse de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Pour la garniture

1 boîte (21 onces) de garniture pour tarte aux cerises
1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour la garniture

1 tasse de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
½ cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Pour la croûte

Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits graham, le beurre fondu et le sucre cristallisé. Bien mélanger jusqu'à ce que les miettes soient uniformément enrobées.
Presser le mélange de miettes dans le fond d'un plat de cuisson de 9x9 pouces pour créer une croûte uniforme. Mettre de côté.
Pour la garniture

Dans un bol à mélanger, battre le fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Ajouter graduellement le sucre en poudre et l'extrait de vanille, et continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étendre uniformément le mélange de fromage à la crème sur la croûte de biscuits Graham dans le plat de cuisson.
Verser la garniture pour tarte aux cerises sur la couche de fromage à la crème, en l'étalant uniformément.
Pour la garniture

Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de vanille, et continuer à fouetter jusqu'à l'obtention de pics mous.
Étendre la crème fouettée sur la couche de garniture pour tarte aux cerises, en la recouvrant complètement.
En option, garnir de garniture de tarte aux cerises supplémentaire ou de cerises fraîches pour une touche supplémentaire.

BANANE SPLIT
Voici comment créer cette friandise :

Ingrédients:

Bananes mûres, fendues dans le sens de la longueur
Glace vanille, chocolat et fraise
Sauce au chocolat
Sauce aux fraises
Morceaux d'ananas
Noix hachées (comme les noix ou les amandes)
Chantilly
Cerises au marasquin


Instructions:

Placer les bananes fendues sur un plat de service ou un bateau.

Versez une généreuse portion de crème glacée à la vanille, au chocolat et à la fraise sur et autour des bananes.

Verser la sauce au chocolat sur la glace au chocolat et la sauce aux fraises sur la glace aux fraises.

Saupoudrer de morceaux d'ananas et de noix hachées sur la crème glacée.

Ajouter une cuillerée de crème fouettée sur le dessus de chaque boule de crème glacée.

Terminez avec une cerise au marasquin sur la crème fouettée pour une touche classique.

Servez votre Banana Split immédiatement et dégustez !



Un Banana Split est un dessert intemporel qui offre un mélange de saveurs et de textures - la douceur des bananes mûres, l'onctuosité de la crème glacée, la richesse des sauces, le croquant des noix et les délicieuses garnitures. C'est une gâterie amusante et délicieuse qui est parfaite pour partager ou se faire plaisir seul.

Laissez-vous tenter par les cupcakes au beurre et aux noix de pécan de Crown Royal !

Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour les cupcakes :

1 ½ tasse de farine tout usage
1 ½ cuillère à café de poudre à lever
¼ cuillère à café de sel 🧂
½ tasse de beurre non salé, ramolli 🧈
1 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
½ cuillère à café d'extrait de vanille
½ tasse de lait entier
¼ de tasse de whisky Crown Royal
½ tasse de noix de pécan hachées
Pour le glaçage au beurre et aux noix de pécan :

½ tasse de beurre non salé, ramolli 🧈
2 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
¼ tasse de noix de pécan hachées, pour garnir
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser un moule à cupcakes de moules en papier.

Dans un bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajouter les œufs, un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.

Ajouter graduellement le mélange d'ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait et le whisky Crown Royal. Commencer et terminer par les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Incorporer les noix de pécan hachées.

Remplir chaque cupcake aux deux tiers avec la pâte.

Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre.

Retirer les cupcakes du four et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Pendant ce temps, préparer le glaçage aux noix de pécan. Dans un bol à mélanger, battre le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajouter graduellement le sucre en poudre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Incorporer l'extrait de vanille et la crème épaisse, et battre jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et mousseux.

Une fois les cupcakes refroidis, les glacer avec le glaçage aux noix de pécan.

Garnir chaque cupcake d'une pincée de noix de pécan hachées.

Muffins aux framboises et au chocolat

2 tasses de farine tout-usage
1/2 tasse de sucre cristallisé 🧂
1/4 de tasse de cacao en poudre non sucré
2 cuillères à café de poudre à lever
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel 🧂
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre non salé, fondu 🧈
2 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de framboises fraîches
1/2 tasse de morceaux de chocolat ou de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 375°F (190°C) et tapisser un moule à muffins de moules en papier.

Dans un grand bol à mélanger, fouetter la farine, le sucre granulé, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille.

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Veiller à ne pas trop mélanger.

Incorporer délicatement les framboises fraîches et les morceaux de chocolat, en les répartissant uniformément dans la pâte.

Verser la pâte dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque moule aux trois quarts.

Cuire au four préchauffé pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

🧁 Vos délicieux muffins aux framboises et au chocolat sont maintenant prêts à être dégustés ! Laissez-les refroidir dans le moule à muffins pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Les Barres de Cheesecake

Ingrédients


Avant de plonger dans la préparation, familiarisons-nous avec les ingrédients nécessaires :

Pour la pâte :
1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
1/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
Pour la couche de cheesecake :
16 onces de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture aux pommes :
2 tasses de pommes pelées, évidées et finement hachées
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Pour le filet de caramel :
1/2 tasse de sauce caramel (du commerce ou maison)
Préparation des Barres

Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Beurrez un plat allant au four de 9 x 9 pouces et le tapisser de papier parchemin pour un retrait facile.
Préparer la croûte :
Dans un bol, mélangez la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Pressez fermement le mélange au fond du plat de cuisson préparé pour créer une croûte uniforme.
Préparez une couche de cheesecake :
Dans un autre bol, battez le fromage à la crème ramolli jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le sucre, les œufs et l’extrait de vanille et battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux. Étalez uniformément ce mélange de cheesecake sur la croûte.
Préparez la garniture aux pommes :
Dans un autre bol, mélangez les pommes hachées avec la farine, le sucre et la cannelle moulue jusqu’à ce qu’elles soient enrobées. Répartissez uniformément le mélange de pommes sur la couche de cheesecake.
Cuire au four :
Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.
Refroidir et réfrigérer :
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule sur une grille. Une fois refroidi, réfrigérez pendant quelques heures ou toute la nuit pour aider les saveurs à se fondre.
Ajouter un filet de caramel :
Avant de servir, versez un filet de sauce au caramel sur le dessus des barres.
Servir :
Soulevez délicatement les barres du moule à l’aide du papier sulfurisé. Coupez en carrés ou en barres et savourez la succulente combinaison de caramel, de cheesecake et de pommes !
Conclusion

Les barres de cheesecake aux pommes et au caramel offrent un délicieux mélange de textures et de saveurs, en faisant un régal parfait pour l’automne ou chaque fois que vous avez envie d’un délicieux dessert. L’alliance du crémeux, du sucré et de l’acidulé crée une expérience inoubliable pour vos papilles.

FAQs – Les Barres de Cheesecake aux Pommes et au Caramel

Puis-je utiliser d’autres types de biscuits pour la croûte ?
Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec des biscuits au chocolat ou des biscuits aux noix pour une touche différente.
Peut-on substituer le fromage à la crème par du fromage allégé ?
Oui, mais cela peut affecter la texture et la richesse du cheesecake.
Combien de temps les barres de cheesecake se conservent-elles au réfrigérateur ?
Elles peuvent être conservées jusqu’à 3-4 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de les couvrir pour préserver leur fraîcheur.
Puis-je congeler les barres de cheesecake ?
Oui, les barres de cheesecake se congèlent bien. Emballez-les hermétiquement et dégustez-les dans les trois mois.
Quels sont les meilleurs types de pommes à utiliser pour la garniture ?
Des variétés acidulées comme les Granny Smith fonctionnent bien, mais n’hésitez pas à choisir vos préférées pour personnaliser le goût

Beignets à la Cuillère

Ingrédients

250 g (2 tasses) de farine
190 ml (¾ tasse) d’eau
10 g (1 cuillère à soupe) de levure fraîche
6 g de sel
Méthode de Préparation

Fouettez la levure avec de l’eau tiède. Ajoutez le mélange à la farine et au sel. Bien mélanger.
Laissez lever pendant 2 heures.
Versez le mélange et faites frire dans l’huile chaude.
Servez.
Bon Appétit !
Conseils pour des Beignets Parfaits

Pour rendre vos beignets à la cuillère croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, suivez ces conseils :


1. Huile bien Chaude

Veillez à ce que l’huile soit bien chaude avant de plonger les beignets. Cela garantit une cuisson rapide, scellant les bords pour une texture croustillante.

2. Cuisson Rapide

Une fois dans l’huile chaude, assurez-vous de cuire les beignets rapidement pour qu’ils conservent leur moelleux à l’intérieur.

3. Égouttage

Placez les beignets sur du papier absorbant après la friture pour éliminer l’excès d’huile et maintenir leur légèreté.

4. Touche Sucrée Optionnelle

Saupoudrez les beignets de sucre glace ou trempez-les dans du sucre après la friture pour une touche sucrée délicieuse.

FAQs

Q1: Puis-je préparer la pâte à l’avance et la réfrigérer?

Oui, mais assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de la frire.

Q2: Quelle huile est la meilleure pour la friture des beignets?

Une huile neutre comme l’huile de tournesol convient parfaitement.

Q3: Les beignets peuvent-ils être congelés?

Oui, une fois refroidis, les beignets peuvent être congelés et réchauffés au four.

Q4: Peut-on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche?

Oui, mais ajustez les quantités selon les instructions de la levure sèche.

Q5: Comment éviter que les beignets n’absorbent trop d’huile?

Assurez-vous que l’huile est suffisamment chaude et ne laissez pas les beignets trop longtemps dans la friture

RECETTE CAKE FACILE ET RAPIDE

Ingrédients :
20 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
150 g de sucre en poudre
150 gr de farine
4 œufs
150 gr de beurre demi-sel
1 c à café d’extrait de vanille ou 1 sache tde sucre vanillé

Préparation :
Comment préparer ce Cake
Tout d’abord, mélanger la levure avec la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs, le lait et la vanille
Monter les blancs en neige
Les incorporer délicatement au mélange déjà réalisé, puis Verser la pâte dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35 min
Démouler et laisser finalement tiédir.
Voila ! Votre Cake est prêt !

Marshmallow Fait Maison

Ingrédients :
- 30 g de gélatine
- 120 ml d'eau
- 250 g de sucre
- 100 ml d'eau
- 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire (rose)
- 20 ml de jus de citron
- Sucre glace et amidon de maïs (quantités suffisantes)
- Huile de pépins (pour graisser le moule)
- 1 cuillère à café d'extrait de fraise (facultatif)

Préparation :
1. Dissoudre la gélatine dans l'eau et la laisser reposer pour qu'elle épaississe.
2. Porter le sucre et l'eau à ébullition, ajouter le jus de citron et le colorant alimentaire rose.
3. Ajouter éventuellement l'extrait de fraise pour une saveur plus intense.
4. Ajouter la gélatine dissoute et mélanger rapidement pour la faire fondre.
5. Monter en neige le mélange refroidi jusqu'à ce qu'il triple de volume et devienne crémeux.
6. Verser le mélange dans un moule graissé.
7. Laisser reposer pendant 4 heures dans un endroit sec.
8. Couper en morceaux et saupoudrer de sucre glace et d'amidon de maïs.
9. Servir et déguster ces délicieux marshmallows à la fraise !

Gâteau au Chocolat et Caramel

Ingrédients :

Pour le gâteau au chocolat :
2 tasses de sucre granulé
1 tasse de cassonade légère, tassée
2 et 3/4 tasses de farine tout usage (non tassée !)
1 et 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré, tamisé
3 cuillères à thé de bicarbonate de soude
1 et 1/2 cuillère à thé de poudre à lever
1 et 1/4 cuillère à thé de sel
3 gros œufs + 2 gros jaunes d'œufs, à température ambiante
1 et 1/2 tasse de crème sure pleine graisse
1/3 tasse de lait entier
3/4 tasse d'huile végétale (vous pouvez également utiliser de l'huile de noix de coco fondue)
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
1 et 1/2 tasse d'eau chaude

Pour le glaçage au caramel salé au chocolat :
2 tasses de beurre non salé (4 bâtonnets, 16 onces), TRÈS mou
4 et 1/2 tasses de sucre glace, tamisé
3/4 tasse de cacao en poudre non sucré, tamisé
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/2 cuillère à thé de sel
3 cuillères à soupe de crème épaisse (plus si nécessaire)
2 cuillères à soupe de sauce au caramel salé

Décoration :
1 et 1/4 tasse de sauce au caramel salé
Sel de mer en flocons

Instructions :

Pour le gâteau au chocolat :
Préchauffez le four à 350°C. Découpez trois cercles de papier sulfurisé de 9 pouces pour tapisser vos moules à gâteau. Vaporisez généreusement chaque moule - les côtés et le fond - avec un spray antiadhésif, puis placez le papier sulfurisé au fond des moules et vaporisez à nouveau. Il est important de s'assurer que chaque partie du moule et du papier est vaporisée pour que vos gâteaux ne collent pas. Mettez de côté les moules.

Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de l'accessoire fouet, ou dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique, mélangez les deux sucres, la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel ; mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien combinés. Utilisez vos mains pour éliminer les gros grumeaux, si nécessaire.

Dans un autre bol, mélangez les œufs, les jaunes d'œufs, la crème sure, le lait, l'huile et l'extrait de vanille ; mélangez jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène. Versez le mélange dans les ingrédients secs et battez à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Versez l'eau chaude et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène ; environ 1 minute. La pâte sera assez liquide.

Répartissez la pâte uniformément entre les moules préparés. Faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre d'un gâteau en ressorte propre ou avec quelques miettes humides attachées. Laissez refroidir les gâteaux pendant 10 minutes dans les moules avant de les retirer et de les transférer sur une grille de refroidissement ; laissez les gâteaux refroidir complètement avant de les glacer.

Pour le glaçage au chocolat :
Dans un batteur sur socle équipé de l'accessoire fouet, battez le beurre ramolli à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse ; environ 3 minutes.

Éteignez le batteur et tamisez le sucre glace et le cacao dans le bol. Allumez le batteur à la vitesse la plus basse et mélangez jusqu'à ce que le sucre glace et le cacao soient absorbés par le beurre ; environ 2 minutes. Augmentez la vitesse du batteur à moyenne ; ajoutez l'extrait de vanille, le sel, la crème épaisse et le caramel salé ; battez pendant 3 minutes. Si votre glaçage semble un peu trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace ; s'il a besoin d'être plus liquide, ajoutez de la crème épaisse supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois.

Assemblage :
À l'aide d'un couteau dentelé, coupez soigneusement le dessus bombé de chaque gâteau pour obtenir une surface plane et uniforme. Transférez une couche sur une grande assiette ou un présentoir à gâteau. Étalez une fine couche de glaçage sur le dessus, puis ajoutez 1/2 tasse de caramel ; ajoutez une autre couche de gâteau, répétez l'opération en étalant finement une couche de glaçage, puis ajoutez 1/2 tasse de caramel. Posez la dernière couche de gâteau et placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'il prenne. Une fois que le glaçage est pris, terminez de glacer le dessus et les côtés du gâteau. Saupoudrez de sel de mer. Coupez en tranches et servez, ou conservez au réfrigérateur pendant 5 jours au maximum.

Recette de Sablés Parfaits

Introduction

Les sablés sont des petites gourmandises fondantes et délicieuses, mais certaines erreurs peuvent compromettre leur texture et leur goût. Voici les étapes pour éviter les erreurs courantes et préparer des sablés parfaits.


Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre mou
100 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
Arôme de vanille
Préparation

Préchauffage du Four : Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Préparation de la Pâte :
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille, mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine et le sel. Ne pas trop mélanger, juste assez pour former une pâte.
Repos de la Pâte :
Formez la pâte en boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Façonnage et Cuisson :
Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à environ 1 cm d’épaisseur.
Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte.
Disposez les formes découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés sur les bords.
Astuces et Erreurs à Éviter

Beurre mou, pas fondu : Utilisez du beurre mou pour obtenir une texture sablée parfaite.
Ne pas trop mélanger : Une fois que vous avez ajouté la farine, évitez de trop mélanger la pâte. Un pétrissage excessif peut rendre les sablés trop durs.
Laisser reposer la pâte : Après avoir formé la pâte en boule, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour faciliter le façonnage.
Épaisseur de la pâte : Ne pas étaler la pâte trop finement pour éviter que les sablés ne deviennent fragiles.
Surveiller la cuisson : Surveillez attentivement la cuisson pour éviter la surcuisson, les sablés doivent être légèrement dorés sur les bords et encore tendres au centre

Cheesecake à la pâte sablée : le beau et délicieux dessert
Ingrédients:
Base:
160 gr de farine
30 gr de sucre
80 gr de margarine
1 oeuf
10g de levure
1 pincée de sel
remplissage:
500 gr de ricotta
4 œufs
32 gr préparé pour le flan
200 ml) lait
Le zeste d’un citron
100 gr de sucre
Préparation:
Base : mettre tous les ingrédients dans un bol et les travailler au fouet ou à la main. Faire une pâte compacte et la recouvrir de film alimentaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Farce : séparez les jaunes des blancs et fouettez-les.
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le zeste de citron.
Dissoudre le mélange de flan dans le lait et ajouter avec les œufs. Ajouter enfin la ricotta et les blancs d’œufs.
Étalez la pâte dans le moule, versez le mélange et enfournez à 340°F (170°) pendant 40 minutes

SEULS LES VRAIS MEMBRES REMERCIERONT LA RECETTE

"Gâteau Chocolat Caramel Salé" :

Ingrédients :
Pour le gâteau au chocolat :

200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre en poudre
4 œufs
100g de farine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Pour la sauce caramel salé :

150g de sucre en poudre
20cl de crème liquide
50g de beurre salé
Pour la décoration (facultatif) :

Fleur de sel
Chocolat noir râpé ou en copeaux
Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre.

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement.

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.

Incorporez la farine, le cacao en poudre et une pincée de sel à la préparation. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pendant que le gâteau cuit, préparez la sauce caramel salé. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le sucre en poudre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré.

Ajoutez la crème liquide doucement en remuant constamment. Faites attention aux éclaboussures.

Incorporez le beurre salé à la sauce caramel et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et que la sauce soit lisse. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.

Une fois le gâteau cuit et refroidi, démoulez-le sur une grille.

Versez généreusement la sauce caramel salé sur le gâteau. Saupoudrez de fleur de sel pour intensifier le goût salé.

Pour la décoration, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat noir râpé ou en copeaux sur le dessus du gâteau.

Votre "Gâteau Chocolat Caramel Salé" est prêt à être dégusté ! Ce mariage gourmand du chocolat et du caramel salé ravira vos papilles. Servez-le en dessert pour une touche d'élégance sucrée-salée à la fin de votre repas. Bon appétit !

Fromage blanc et au pudding au chocolat

Ingrédients :

- 500 g de fromage blanc maigre
- 300 ml de chantilly ou Cremefine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de pouding en poudre saveur chocolat (pour la cuisson)
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Raphaël (facultatif)

Instructions :

1. Mélanger la poudre de pudding et le sucre, puis incorporer 50 ml de lait jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2. Faire bouillir 450 ml de lait dans une casserole, retirer du feu, puis incorporer la poudre de pudding mélangée.

3. Porter à nouveau à ébullition en remuant, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 minute.

4. Laisser refroidir le mélange de pudding.

5. Mélanger le fromage blanc et le sucre dans un grand bol.

6. Fouetter 300 ml de chantilly jusqu'à obtenir une consistance ferme, puis l'incorporer délicatement au mélange de fromage blanc.

7. Si la crème est trop épaisse, ajouter progressivement un peu de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.

8. Si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer quelques Raffaellos pour une touche de saveur et de texture supplémentaire.

9. Versez d'abord le mélange de fromage blanc dans des coupes à dessert, puis répartissez le pudding au chocolat par-dessus.

10. Décorez avec des Raffaellos pour une présentation élégante et gourmande.

Dégustez ce délicieux dessert au fromage blanc et au pudding au chocolat, une combinaison irrésistible pour les amateurs de sucreries ! Bon appétit !

Gâteau au chocolat Ladyfingers
Ingrédients:
1 paquet de doigts de dame
300 gr de chocolat
300 ml de crème
1 verre de lait
Les directions:
Dans une petite casserole faire fondre le chocolat avec le lait et la crème.
Coupez les biscuits et mélangez-les avec 1/3 du chocolat, puis insérez-les dans un moule à charnière. Couvrir avec la quantité restante de chocolat et réfrigérer pendant 3 heures.

Gâteau aux pommes moelleux
INGRÉDIENTS
3 oeufs;
200 g (1 tasse) de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g (⅔ tasse) de yaourt
280 g (2 tasses) de farine tout usage
16 g (2 cuillères à soupe) de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle
2 belles pommes ( plus si vous voulez )
30 g (2 cuillères à soupe) de beurre fondu

Préchauffer le four à 170C.
Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mousseux.
Ajouter le yaourt et fouetter jusqu’à consistance homogène.
Tamisez la farine et fouettez-la avec la cannelle et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Pelez et épépinez une pomme, coupez-la en cubes et incorporez-la à la pâte.
Versez la pâte et étalez-la uniformément dans le moule. Placez une autre pomme, évidée et tranchée finement, sur le dessus.
Versez dessus le beurre fondu et enfournez la tarte pendant 1h à 1h30 selon votre four.
Vérifiez au bout d’une heure avec la lame d’un couteau.

Fudge en 5 minutes de PAULA DEEN

Ce fudge en 5 minutes est une délicieuse gourmandise à préparer rapidement. La recette de Paula Deen garantit un fudge crémeux et savoureux qui fond dans la bouche. Parfait pour les amateurs de chocolat !

**Ingrédients** :
- 2 tasses de pépites de chocolat
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)

**Instructions** :
1. Dans un bol allant au micro-ondes, versez les pépites de chocolat et le lait concentré sucré. Mélangez bien.
2. Faites chauffer le mélange au micro-ondes pendant 1 minute, puis remuez vigoureusement.
3. Continuez à chauffer le mélange par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient complètement fondues et que le mélange soit lisse.
4. Ajoutez l'extrait de vanille et les noix hachées (si désiré). Mélangez bien.
5. Versez le mélange dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé. Lissez la surface avec une spatule.
6. Placez le fudge au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
7. Découpez le fudge en carrés et dégustez !

**Informations nutritionnelles** :
- Calories : 200 par portion
- Lipides : 10 g
- Glucides : 25 g
- Protéines : 3 g

🥧 Délicieuse Tarte Feuilletée aux Cerises ! 🥧

La tarte feuilletée aux cerises est un dessert classique et savoureux qui met en valeur la douceur des cerises juteuses. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fruitée, cette tarte est parfaite pour ravir vos papilles.

**Ingrédients :**
- Pâte feuilletée
- Cerises dénoyautées
- Sucre
- Fécule de maïs
- Jus de citron
- Beurre fondu (pour la dorure)

**Instructions :**
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Abaissez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré.
3. Dans un bol, mélangez les cerises, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron.
4. Versez le mélange de cerises sur la pâte feuilletée dans le moule.
5. Repliez les bords de la pâte sur les cerises pour former une jolie bordure.
6. Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu pour une belle dorure.
7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les cerises tendres.
8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

**Informations nutritionnelles :**
- Calories : 250
- Protéines : 2 g
- Lipides : 12 g
- Glucides : 35 g

Flan pâtissier : la meilleure recette

Un Délice Dessert à Déguster

Le flan pâtissier est un dessert classique de la cuisine française, et cette recette vous permettra de préparer un flan exquis et onctueux. Voici comment concocter ce délice :


Ingrédients :

1 Pâte feuilletée
1 litre de lait demi-écrémé
3 œufs
160 g de sucre
100 g de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à café d’extrait de vanille
½ cuillère à café de vanille en poudre
Préparation :

Commencez par foncer un moule préalablement beurré et fariné avec la pâte feuilletée. Piquez le fond et les bords avec les dents d’une fourchette. Réfrigérez pendant que vous préparez la garniture.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec la Maïzena, l’extrait de vanille et 125 ml de lait (prélevés du litre de lait de la recette) à l’aide d’un fouet électrique.
Dans une casserole, versez le lait restant, le sucre vanillé, le sucre, la vanille en poudre (ou la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée). Portez le mélange à ébullition.
Versez le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux œufs tout en continuant de battre avec le fouet électrique. Remettez ensuite le tout dans la casserole et faites chauffer à feu très doux sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Laissez frémir quelques secondes, pas plus, la préparation doit légèrement épaissir.
Versez la préparation sur la pâte (en retirant la gousse de vanille si vous en avez utilisé une) piquée dans le moule, puis enfournez pour 40 minutes à 180°C. Si nécessaire, couvrez d’aluminium les 5 dernières minutes de cuisson.
Laissez complètement refroidir avant de démouler, découper et déguster. Conservez au réfrigérateur.
Savourez le Meilleur Flan Pâtissier

Ce flan pâtissier est une douceur irrésistible, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées. La texture crémeuse et la saveur délicate de la vanille en font un dessert apprécié de tous. Préparez ce flan pour une touche de gourmandise à la française, que ce soit pour un repas en famille, une fête ou simplement pour vous faire plaisir. Bon appétit !

Voici quelques questions fréquentes concernant la préparation du flan pâtissier :

Puis-je utiliser du lait entier au lieu de du lait demi-écrémé ? Oui, vous pouvez utiliser du lait entier si vous préférez un flan encore plus crémeux. Le choix du lait influencera la texture du flan, mais les deux options sont délicieuses.
Dois-je absolument utiliser de la vanille en poudre ou une gousse de vanille ? Non, l’extrait de vanille est suffisant pour parfumer le flan. Vous pouvez l’ajuster en fonction de vos préférences en matière de saveur.
Puis-je préparer le flan à l’avance et le conserver au réfrigérateur ? Oui, le flan pâtissier se conserve bien au réfrigérateur. Il est même parfois meilleur le lendemain, une fois que les saveurs ont eu le temps de se développer.
Comment éviter que la pâte feuilletée ne ramollisse ? Pour éviter que la pâte ne ramollisse, vous pouvez précuire la pâte avant d’ajouter la garniture. Pour ce faire, enfournez la pâte à blanc pendant quelques minutes, puis ajoutez la préparation à base de lait et d’œufs.
Puis-je personnaliser ce flan avec des ingrédients supplémentaires ? Absolument, vous pouvez personnaliser votre flan en ajoutant des fruits, des amandes effilées ou même une fine couche de confiture entre la pâte et la garniture pour une touche de créativité

Gâteau Cookie – Une Tentation Gourmande à ne pas Manquer
Apprenez à Préparer ce Délicieux Gâteau Cookie Maison

Le Gâteau Cookie est une gourmandise irrésistible qui marie le croquant des biscuits aux saveurs douces de la crème de noisette et du chocolat. Si vous êtes prêt à succomber à cette tentation sucrée, suivez ces étapes pour préparer votre propre Gâteau Cookie fait maison.

Ingrédients nécessaires

400g de farine
5g de levure chimique
150g de sucre
150g de beurre froid en cubes
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
400g de crème de noisette
150g de pépites de chocolat
Préparation étape par étape

Voici comment préparer ce délicieux Gâteau Cookie en toute simplicité :

Commencez par mélanger la farine avec la levure chimique, le beurre, les œufs, le sucre, l’extrait de vanille et les pépites de chocolat. Pétrissez bien la pâte pour former une texture ressemblant à celle des biscuits.
Préparez un moule à charnière en le recouvrant de papier sulfurisé. Étalez ensuite les 2/3 de la pâte à biscuits dans le fond du moule.
Versez la crème de noisette sur la pâte et étalez-la uniformément pour obtenir une couche crémeuse délicieuse.
Enfin, recouvrez le tout avec le reste de la pâte à biscuits.
Préchauffez votre four à 180 degrés, puis enfournez le Gâteau Cookie pour une cuisson d’environ 30 minutes. Surveillez-le jusqu’à ce qu’il atteigne une belle couleur dorée.
FAQ – Réponses à vos questions

Puis-je remplacer la crème de noisette par une autre garniture ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres garnitures, comme la confiture, la pâte à tartiner au chocolat, ou même des fruits.
Dois-je laisser refroidir le Gâteau Cookie avant de le déguster ?
Il est préférable de le laisser refroidir pendant quelques minutes pour qu’il soit plus facile à couper, mais il est tout aussi délicieux lorsqu’il est encore tiède.
Combien de temps puis-je conserver le Gâteau Cookie ?
Conservez-le au réfrigérateur, et il restera frais pendant 3 à 4 jours.
Puis-je utiliser de la pâte à cookies pré-faite à la place de la pâte maison ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte à cookies pré-faite pour gagner du temps, mais la pâte maison apporte une saveur authentique.
Peut-on ajouter des noix ou d’autres noisettes hachées au mélange ?
Absolument, cela ajoute une touche de croquant délicieux au Gâteau Cookie.
En conclusion, le Gâteau Cookie est une gourmandise qui saura ravir les amateurs de biscuits, de crème de noisette et de chocolat. En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer ce dessert maison et régaler votre famille et vos amis.

Ne résistez pas à cette tentation sucrée et préparez votre propre Gâteau Cookie dès aujourd’hui ! Bon appétit

Pain aux cerises de Bob Evans
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 60 ml d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
4. Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Ajoutez les cerises dénoyautées et coupées en deux à la pâte, en les répartissant uniformément.
6. Versez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné.
7. Enfournez pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
8. Laissez refroidir le pain avant de le démouler.

Gâteau au buttermilk vanille-caramel irrésistible

Ce gâteau au buttermilk vanille-caramel est une délicieuse tentation pour les amateurs de desserts sucrés. L'association de la vanille et du caramel crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Un véritable délice irrésistible pour les papilles.

**Ingrédients** :
- 2 tasses de farine
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de buttermilk
- 1/2 tasse de caramel liquide

**Instructions** :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
3. Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
5. Incorporez l'extrait de vanille à la préparation et mélangez pour bien le répartir.
6. Ajoutez les ingrédients secs en alternance avec le buttermilk, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
8. Arrosez la pâte de caramel liquide de manière uniforme.
9. Versez le reste de la pâte par-dessus le caramel et étalez-la pour recouvrir complètement le caramel.
10. Placez le moule au four et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
11. Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
12. Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le servir.

**Informations nutritionnelles** :
- Calories : 350 par portion
- Lipides : 15 g
- Glucides : 50 g
- Protéines : 5 g

Crumble d'Ananas au Spéculoos

Ce crumble d'ananas au spéculoos est un dessert sucré et croustillant. L'ananas juteux et sucré est mélangé avec du jus d'orange et des épices, puis recouvert d'une délicieuse couche de miettes de spéculoos. Servez ce crumble tiède avec une boule de glace à la vanille pour un régal parfait.

**Ingrédients :**
- 1 ananas frais
- 100 g de sucre
- Jus d'une orange
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 150 g de spéculoos émiettés
- 50 g de beurre fondu

**Instructions :**
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez l'ananas en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez les morceaux d'ananas avec le sucre, le jus d'orange et la cannelle.
4. Répartissez ce mélange dans un plat allant au four.
5. Dans un autre bol, mélangez les miettes de spéculoos avec le beurre fondu.
6. Saupoudrez ce mélange de spéculoos sur les morceaux d'ananas dans le plat.
7. Enfournez le crumble pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

**Informations nutritionnelles :**
- Calories : 300 par portion
- Lipides : 12 g
- Glucides : 40 g
- Protéines : 3 g

Gaufres de Cyril Lignac

Introduction

Cyril Lignac, a renowned culinary maestro, has left an indelible mark on the world of gastronomy. One of his signature recipes that captivates both novices and seasoned chefs alike is the delightful Gaufres, a quintessential French treat. In this article, we delve into the art of making Gaufres de Cyril Lignac, exploring the ingredients, preparation process, and the cultural significance that makes them a cherished part of French cuisine.


Cyril Lignac: A Culinary Maestro

Before we embark on the gastronomic journey of Gaufres, let’s take a moment to appreciate the culinary genius behind the recipe – Cyril Lignac. With a culinary career spanning decades, Lignac has become a household name, known for his innovative and delectable creations that tantalize the taste buds.

The Charm of Gaufres

Gaufres, commonly known as waffles, hold a special place in French gastronomy. What sets them apart is not just their crispy exterior and fluffy interior but the rich cultural history they carry. These delightful treats are more than just a recipe; they symbolize warmth, togetherness, and the joy of savoring life’s simple pleasures.

Ingredients: The Foundation of Gaufres de Cyril Lignac

To embark on the journey of creating Gaufres a la Cyril Lignac, you’ll need the following ingredients:

250 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
40 g de sucre
2 oeufs
50 cl de lait
100 g de beurre fondu ( aussi 50 g sont suffisants)
1 pincée de sel
Step-by-Step Preparation

Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.
Conseil: vous pouvez laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire

Le pain de maïs classique est un aliment de base bien-aimé du Sud qui rassemble les saveurs copieuses du maïs et une croûte dorée légèrement sucrée.

Ingrédients:

1 tasse de semoule de maïs
1 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de sucre granulé (ajuster au goût)
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
2 gros œufs
1/4 tasse de beurre non salé, fondu
Instructions:

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 425°F (220°C). Beurrez un moule carré de 9 pouces ou utilisez une poêle en fonte pour cette touche rustique.

Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine tout usage, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger les ingrédients humides : Dans un autre bol, fouetter le lait et les œufs jusqu'à consistance lisse. Versez progressivement ce mélange dans les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tout juste incorporés.

Ajouter le beurre fondu : Incorporer le beurre fondu jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Cuire au four : Versez la pâte dans le moule ou la poêle préparée. Lissez le dessus et placez-le dans le four préchauffé. Cuire au four environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Servir : Une fois cuit, sortez le pain de maïs du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le couper en carrés ou en quartiers. Servir chaud avec une noix de beurre ou accompagner vos plats réconfortants préférés.

Le pain de maïs classique est un merveilleux ajout à n'importe quel repas, des dîners barbecue aux ragoûts copieux. Ses ingrédients simples et son goût délicieux en font un plat d’accompagnement apprécié qui capture l’essence de la cuisine réconfortante du Sud.

Gâteau mousse : un dessert incroyable prêt en un rien de temps !
INGRÉDIENTS
200 g (2 tasses) de chocolat noir, haché ;
30 g (4 cuillères à soupe) de poudre de cacao ;
60 ml (¼ tasse) d’eau;
500 ml (2 tasses) de lait ;
400 ml (1 ¾ tasse) de crème;
60 g (5 cuillères à soupe) de sucre ;
100 g (6 cuillères à soupe) de lait concentré ;
16 g (5 c. à thé) de gélatine ;
80 ml (⅓ tasse) d’eau.
MÉTHODE
Fouetter le cacao en poudre avec 60 ml d’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Faire chauffer le lait à feu moyen et y dissoudre la pâte de cacao.
Bloom gélatine dans 80 ml d’eau tiède.
Ajouter la gélatine, le sucre, la crème, le lait concentré et le chocolat haché dans le lait de cacao.
Placer un bol du mélange sur la glace et fouetter jusqu’à ce qu’il refroidisse légèrement.
Verser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et laisser reposer une nuit.
Saupoudrer de cacao en poudre avant de trancher

Biscuits à l’orange

Ingrédients:

Pour 24 biscuits:
– 300/310 g de farine de type 1
– 85 g de sucre
– 1 œuf
– 40 ml de jus d’orange
– 60 ml d’huile de graines
– 1/2 sachet de levure chimique (une cuillère à café)
– Zeste râpé d’une orange


Préparation:

1. Dans un bol, mélanger le sucre et le zeste d’orange.
2. Ajouter ensuite l’œuf, le jus d’orange et l’huile.
3. Enfin, ajouter la farine et la levure chimique.
4. Étaler la pâte, façonner les biscuits et les cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

Ces biscuits à l’orange sans beurre sont une délicieuse alternative pour les amateurs de saveurs fruitées et légères. Profitez de leur parfum d’orange frais et de leur texture savoureuse pour une pause gourmande tout en légèreté. Bon appétit

Forêt Noire individuelle

Génoise chocolat, cerises et chantilly.
Chef Simon
Chef Simon
Difficulté moyenne
1
3
Une sélection Chef Simon
Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette pour une génoise au chocolat de 8 personnes

8 oeufs
250 g de sucre
200 g de farine
50 g de beurre fondu (facultatif)
50 g de chocolat amer en poudre
une pincée de sel
Pour le sirop

100 g de sucre
1/4 l d'eau
1 pointe de couteau d'acide citrique ou un filet de citron
10 cl de kirsch
Pour le décor de la forêt noire

800 g de crème chantilly
environ 60 cerises à l'eau de vie
250 g de chocolat noir en copeaux

PAS DE GACHIS samoussa aux pommes
J'ai des pommes que je ne peux manger car "sos dentiste" et des bricks dans mon frigo
samoussa aux pommes pourquoi pas
4 pommes, du beurre de la cannelle et brick et sucre moi de la cassonade
je confectionne et que cela est bon quand on est gourmand(e)s

Poire belle hélène

facile et de saison

ingrédients : 1 litre d'eau, 100 gr de sucre, 1 gousse de vanille, des poires

éplucher les poires avec un économe en gardant la queue et évider la poire pour enlever les pépins. Plonger dans une grande casserole d'eau bouillante avec le sucre et la vanille et mettre à feu doux pendant 15 à 30 minutes selon les poires on vérifie avec un couteau la cuisson

du chocolat ou du caramel beure salé
c'est trop bon