Recette du jour

Bâtonnets de pommes de terre : faciles à préparer à la poêle et aussi au four !

INGRÉDIENTS
3-4 Pommes de terre
2 g (1/2 c. à thé) Poivre
110 g (2/3 tasse) Amidon de maïs
8 g (2 c. à thé) Sel
Persil 100 g (1 tasse
) Fromage
30 ml (2 c. à soupe) Huile
3 g (1 c.
)
MÉTHODE À L'EAU
Couper les pommes de terre en carrés et cuire. Ecrasez-les et ajoutez sel, poivre, persil haché, fromage et mélangez. Ajouter la fécule de maïs et pétrir.
Diviser le mélange en deux morceaux. D'un morceau agrandissez, et de l'autre faites des rayures plus petites.
Les plus grosses rayures sont placées dans la poêle et recouvertes d'huile mélangée à du paprika. Faites-les cuire à 180°C pendant 10 minutes.
Les petites rayures font frire dans une poêle. Servez.




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