Recette du jour

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui dimanche 28 octobre

BRICKS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX PETITS LEGUMES


Préparation: 20mn
. Cuisson 2mn
Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 reblochon de Savoie fermier, 6 feuilles de brick, 2 carottes, 250g de champignons de Paris, 3 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation:
. Tailler les carottes en petits dés, hacher les champignons.
. Les faire revenir ensemble dans une casserole à l'huile d'olive pendant 10 minutes sur feu doux, assaisonner, laisser refroidir.
. Couper le reblochon en cubes de 1,5cm de côté environ en laissant la croûte.
. Couper les feuilles de brick en deux.
. Répartir un peu de légumes sur chaque morceau de feuille de brick.
. Déposer un morceau de reblochon puis plier délicatement en les faisant tenir avec un pique en bois.
. Faire frire chaque brique 2 minutes dans l'huile bouillante.
. Les égoutter sur un papier absorbant, servir aussitôt avec la crème que vous aurez fait bouillir en faisant dissoudre un morceau de reblochon dedans.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui lundi 29 octobre

CRÊPES FROMAGÈRES


Préparation: 30mn + 1h de repos pour la pâte
. Cuisson: 15mn
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de farine, 3 oeufs, 1/2l de lait, 2 c. à soupe d'huile, sel, 1kg de tomates, 200g d'emmental, 8 brins de ciboulette, 1 c. à soupe de câpres, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'origan.

Préparation:
. Dans un saladier, former un puits avec la farine.
. Casser les oeufs au centre, ajouter l'huile et une pincée de sel.
. Battre avec un fouet en versant le lait progressivement.
. Lorsque la pâte est lisse, la laisser reposer une heure.
. Parallèlement, ébouillanter, peler et épépiner les tomates.
. Couper leur chair en petits dés.
. Les mettre dans une passoire, saler légèrement et laisser dégorger.
. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire cuire les crêpes fines.
. Les laisser refroidir.
. Couper l'emmental en petits dés.
. Le mettre dans un saladier avec les tomates, les câpres, l'huile d'olive.
. Pour rendre plus solide la ciboulette, la tremper quelques secondes dans de l'eau bouillante.
. Répartir le mélange au centre des crêpes.
. Remonter les bords pour former des ballotins et lier chacun d'eux avec un brin de ciboulette.
. Servir frais.

aaaah merci pour la recettes, ça va me donner des envies de cuisiner pour ce soir

Tu sais que , ici

Il y en a des pages entières de recettes
Des très bonnes comme de moins ...

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mardi 30 octobre

LAPIN AUX OLIVES ET AUX TAGLIATELLES


Ingrédients pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux, 20cl de bouillon de volaille, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 verre de vin blanc sec, 2 branches de thym et 2 de romarin, 1 c. à soupe de farine, 200g d'olives noires dénoyautées, 4 tomates, sel, poivre

Préparation:
. Dans une cocotte, faire dorer les oignons épluchés et émincés dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.
. Ajouter les morceaux de lapin.
. Les faire revenir quelques minutes, assaisonner.
. Saupoudrer de farine et verser le bouillon de volaille chaud et le verre de vin blanc.
. Ajouter les gousses d'ail hachées, le thym et le romarin.
. Couvrir et laisser mijoter 60 minutes.
. Au bout de 30 minutes, ajouter les tomates lavées et coupées en morceaux ainsi que les olives et terminer la cuisson.
. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et salée.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mercredi 31 octobre

EMINCE DE VEAU BASQUE


Préparation: 15mn
. Cuisson: 2h30
Ingrédients pour 4 personnes: 800g de jarret de veau, 2 tranches de jambon de Bayonne, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 jaune d'oeuf, 2 piments verts, 1 verre de bouillon, 1 bouquet garni, huile d'arachide, vinaigre d'alcool.

Préparation:
. Dans une cocotte, mettre 2 cuillerées d'huile et faire dorer les oignons émincés et l'ail haché.
. Ajouter le jambon de Bayonne coupé en petits dés et laisser le dorer.
. Saupoudrer d'un peu de farine pour lier la sauce et mouiller avec le bouillon.
. Incorporer la viande émincée.
. Couvrir et laisser cuire 2h30 à feu doux en remuant souvent.
. 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, ajouter une cuillerée à soupe de vinaigre d'alcool, un bouquet garni, les piments verts coupés en lamelles et un jaune d'oeuf.
. Saler et poivrer.
. Servir ce plat avec des pommes de terre vapeur.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui jeudi 1 novembre

CALAMARS FARCIS


Ingrédients pour 4 personnes: 8 calamars moyens, 8 c. de couscous moyen, 4 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil plat, 1 branche de thym, 1 oignon, 30cl d'eau, huile, sel, poivre

Préparation:
. Faites nettoyer les calamars par votre poissonnier.
. Conservez-les entiers et hachez les tentacules.
. Mélangez avec le couscous, l'ail et le persil hachés, puis les tentacules, salez et poivrez.
. Remplissez les calamars du mélange et fermez le haut avec un petit pic de bois.
. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et laissez dorer l'oignon haché, puis les calamars, sur toutes les faces.
. Couvrez d'eau, ajoutez la branche de thym et les laissez mijoter pendant 1 heure 1/4 environ.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui vendredi 2 novembre

SPAGHETTIS MAISON

Ingrédients pour 4 personnes: 350g de spaghettis, 4c. à soupe d'huile d'olive, 200g de gouda, 2 gousses d'ail, 1 poignée de feuilles de basilic, 2 grosses tomates, sel, poivre.

Préparation:
. Inciser, ébouillanter et peler les tomates.
. Les épépiner et concasser la chair.
. Passer le fromage coupé en morceaux au mixer afin de le réduire en grains.
. Mettre à bouillir une grande marmite d'eau salée, additionnée d'une cuillerée d'huile.
. Peler et hacher finement l'ail. Le mettre dans un mortier, avec les tomates concassées, le basilic ciselé, du sel, du poivre et le reste de l'huile.
. Ajouter les grains de fromage et travailler la pâte au pilon (ou à la fourchette).
. Faire cuire les spaghettis 7 à 8mn dans l'eau bouillante.
. Egoutter les pâtes, les verser aussitôt dans un plat creux préchauffé, verser la sauce du mortier, mélanger et servir sans attendre.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui samedi 3 novembrE


COTES DE VEAU A L'ANANAS ET AU CURRY

Ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de veau, 3 oignons, 25cl de crème liquide, 1/2 boîte d'ananas en morceaux, curry, sel, poivre, huile.

Préparation:
. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile quelques minutes, puis ajouter les côtes de veau.
. Laisser cuire 6 minutes sur chaque face avant d'incorporer la crème et les morceaux d'ananas.
. Saupoudrer de curry, saler, poivrer et mélanger.
. Servir avec des pâtes fraîches.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui dimanche 4 novembre

GIGOLETTES DE LAPIN A LA CANADIENNE


Préparation: 10mn + 1h minimum pour la marinade
. Cuisson: 15-20mn au four (th.7)
Ingrédients pour 4 personnes: 4 gigoletttes de lapin, 40cl de jus d'orange pressée, 10cl de sirop d'érable, 3dl d'huile d'arachide, 1c.à c. de ciboulette séchée, sel, poivre.

Préparation:
. Presser les oranges.
. Mélanger le jus d'orange avec le sirop d'érable.
. Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.
. Mettre les gigolettes à mariner pendant une heure (voire 2 ou toute la nuit), en arrosant si possible régulièrement et en retournant quelques fois.
. Les mettre dans un plat allant au four et mettre à cuire pendant 15-20 minutes (th.7).
. Faire tiédir la sauce de la marinade dans une casserole couverte à feu très doux (si elle réduit trop, ajouter un peu d'eau).
. Avant de servir, ajouter la sauce dans le plat.
. Accompagner de pommes de terre frites.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui lundi 5 novembre

GRATIN PROVENCAL

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de tomates, 1kg de courgettes, thym, basilic, ail en paillettes, sel, 100g de semoule de couscous, 50g de gruyère râpé.

Préparation:
. Prenez un plat à bords hauts allant au four, tapissez de rondelles de tomates (500g).
. Disposez dessus une épaisseur de rondelles de courgettes (500g), parsemez de thym, de basilic, d'ail en paillettes et de sel.
. Versez la semoule en saupoudrant.
. Refaites une couche avec le reste des courgettes en rondelles et une couche avec le reste des tomates.
. Salez, saupoudrez de thym, de basilic, d'ail en paillettes et arrosez de deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
. Parsemez de gruyère râpé.
. Mettez à four moyen (th.7) pendant 25 minutes et faites gratiner doucement les 5 minutes restantes.

- .c'est koi cette recette ?

Bennnn
Je sais pas
Il faudrait y goûter , et dire après ,

🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mardi 6 novembre

POULET TIKKA AUX HARICOTS ROUGES


Préparation: 10mn
. Cuisson: 25mn
Ingrédients pour 4 personnes: 8 pilons de poulet, 2 yaourts brassés, 1 pot de pâte tikka (pot de verre, mélange d'épices), 2 c. à soupe d'huile, 1 grosse boîte de haricots rouges, 1 citron, 15 cl de crème liquide, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 40g de beurre, sel, poivre

Préparation:
. Pressez le citron.
. Versez son jus dans une jatte.
. Ajoutez la pâte tikka, l'huile et les yaourts.
. Salez, poivrez, mélangez.
. Plongez les pilons de poulet dans ce mélange, remuez et laissez mariner au moins une heure.
. Préchauffez le four (th.6).
. Egouttez les pilons, réservez la marinade.
. Rangez-les sur une plaque à four tapissée de papier d'aluminium, et enfournez pour 20 minutes.
. Dans le même temps, pelez et émincez les oignons et l'ail.
. Faites-les revenir à feu doux dans une cocotte avec le beurre.
. Ajoutez ensuite les haricots bien égouttés et la marinade réservée.
. Salez, poivrez et mélangez sur feu doux.
. Après cuisson des pilons de poulet, passez-les sous le gril du four afin qu'ils soient croustillants.
. Ajoutez la crème dans les haricots, remuez, puis versez dans un plat de service avec les pilons grillés.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mercredi 7 novembre

GALETTES AUX COURGETTES


frPréparation: 30mn (+ 1h de repos pour la pâte)
. Cuisson: 25mn
. Pour les crêpes: 250g de farine, 1/2l de lait, 3 oeufs, 2 c. à soupe d'huile
. Pour la garniture: 500g de petites courgettes, 200g de fromage de Hollande à trous râpé, 1 c. à soupe d'origan, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de pignons, sel, poivre
Préparation:
. Tamisez la farine dans un saladier, en formant un puits.
. Cassez les oeufs au centre, ajoutez l'huile et une pincée de sel.
. Remuez avec un fouet en incorporant le lait peu à peu.
. Lorsque la pâte est lisse, laissez-la reposer 1 heure.
. Pendant ce temps, lavez et essuyez les courgettes.
. Coupez-les en fines rondelles.
. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
. Faites chauffer une poêle huilée, et faites-y cuire des crêpes épaisses, en huilant légèrement la poêle entre chaque crêpe.
. Préchauffer le four (th.7)
. Posez 4 galettes sur une plaque à four huilée.
. Rangez les courgettes en rosace sur les galettes, salez, poivrez, parsemez de pignons, poudrez d'origan et couvrez de fromage râpé.
. Faites gratiner 5 minutes au four et servez très chaud.
. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients et au fur et à mesure de l'appétit des convives.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui jeudi 8 novembre

BOUDIN AUX POMMES

Ingrédients pour 4 personnes: 4 boudins noir, 20g de beurre, 8 pommes, poivre et sel


Préparation:
. Laver les pommes, en retirer le coeur et les couper en lamelles.
. Faire dorer dans le beurre et laisser cuire doucement.
. Réserver.
. Déposer les boudins dans la poêle et les faire cuire.
. Saler et poivrer.
. Servir avec les pommes.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui vendredi 9 novembre

GNOCCHIS SAUCE AU CURRY

Ingrédients pour 4 personnes: 180g de semoule de blé dur moyenne, 2 jaunes d'oeufs, 60g de gruyère râpé, 50g de beurre, 20cl de crème fraîche, 10g de beurre, curry, 3/4l de lait, mélange de 5 baies

Préparation:
. Faire bouillir le lait avec le mélange de baies, le beurre et une pincée de sel. Ajouter la semoule en pluie et faire cuire 10 minutes en remuant sans cesse.
. Retirer la casserole du feu et incorporer les jaunes d'oeufs et 40g de gruyère râpé. Mélanger et étaler la préparation sur une plaque beurrée. Faire refroidir.
. Couper les gnocchis avec un emporte-pièce. Saupoudrer d'un peu de gruyère et faire cuire à four très chaud.
. Faire bouillir la crème fraîche avec du poivre, du sel et une cuillère à café de curry. Faire cuire 3 à 4 minutes avant de mixer. Napper les gnocchis avec cette sauce.

.les gnocchis ça se fait avec des pommes de terre ,de la farine ,1 oeuf et noix de muscade .Du parmesan et pas du gruyère .


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Recette de cusine du jour,
aujourd'hui samedi 10 novembre

GRATIN AUX POMMES

Ingrédients pour 4 personnes: 10 tranches de pain, 3dl de jus de pomme, 1 c. à café de cannelle en poudre, 50g de raisins secs, 2 c. à soupe de jus de citron, 50g de beurre, 175g de sucre, 450g de pommes, 4 mini-plats ovales.

Préparation:
. Couper le pain en dés et arroser de jus de pomme.
. Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle et réserver 5 c. à café.
. Laver les raisins secs et les arroser de jus de citron.
. Evider les pommes et les couper en fines lamelles.
. Beurrer les mini-plats, y disposer ensuite une couche de pain, une de pommes, une de sucre et de cannelle, une de raisins secs et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
. La couche supérieure du gratin doit être constituée uniquement de pain.
. Saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle, réserver et disposer quelques noisettes de beurre au-dessus.
. Mettre à four préchauffé (th.7) et laisser dorer pendant. 40 minutes.

-Pire que la recette des gnocchis !

allo docteur 😂😂😂😂😂

Pas pour moi 👹👹👹👎👎





Recette de cusine du jour,
aujourd'hui dimanche 11 novembre

PIMENTS FARCIS AU SAUMON DE NORVEGE FRITS

Ingrédients pour 4 personnes: 100g de filet de saumon de Norvège frais, 8 piments forts non mûrs, 50g de carottes, 50g d'oignon, 10g d'échalote, 2 champignons shitaké, 2 tête d'ail, huile, sel, poivre, huile de sésame, 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse d'eau.

. Sauce soja aigre: 2 c. à soupe de soja, 2 c. à soupe de jus de poire, 1/2 c. à soupe de jus de citron.
Source:http://www.ephemeride-jour.fr Préparation:
. Couper les piments forts non mûrs dans le sens de la longueur et en retirer les graines.
. Hacher finement et mélanger ensemble saumon de Norvège, carotte, échalotes, oignon, ail et champignons shitaké.
. Assaisonner cette farce de sel, poivre et d'huile de sésame.
. Saupoudrer l'intérieur des piments de farine puis les garnir avec la farce.
. Mettre l'eau et la farine dans un bol et bien mélanger.
. Y plonger les piments farcis et les faire frire aussitôt.
. Disposer les piments coupés en deux sur un plat et accompagner de la sauce soja aigre.

-Dernier repas pour un condamné à mort ..........

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui lundi 12 novembre

SALADE VERTE SAUMONEE


Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/


SALADE VERTE SAUMONEE

. Plat principal: Côte de boeuf/pommes sautées
. Dessert: Crème au caramel
. Recette du jour: SALADE VERTE SAUMONEE
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de dés saumon fumé, 1 laitue, 2 avocats, 50g de cerneaux de noix.

Source:http://www.ephemeride-jour.fr Préparation:
. Eplucher la salade et la laver.
. Eplucher les avocats et les couper en tranches dans la longueur. Arroser de citron pour empêcher de noircir.
. Recouvrir quatre assiettes de salade, puis déposer les tranches d'avocats, les dés de saumon et les noix.
. Préparer une sauce au citron et à l'huile d'olive puis verser sur la salade.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mardi 13 novembre

CREME BRULEE AUX FRAMBOISES


Ingrédients pour 4 personnes: 300g de framboises congelées, 50g de sucre en poudre, 4 c. à café de cassonade, 4 jaunes d'oeufs, 2 c. à soupe de crème allégée, 1/4l de lait écrémé, 2 c. à soupe de crème allégée.

Préparation:
. Mélanger le sucre et les oeufs puis incorporer le lait chaud.
. Laisser épaissir à feu doux sans laisser bouillir.
. Laisser refroidir et ajouter la crème allégée.
. Mettre les framboises décongelées dans des coupelles individuelles et verser la crème par dessus.
. Saupoudrer de cassonade.
. Rougir une fourchette inoxydable et caraméliser la cassonade.
. Servir immédiatement.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui mercredi 14 novembre

SALADE DE TOMATES ET CREVETTES


Extrait : http://www.ephemeride-jour.fr/


SALADE DE TOMATES ET CREVETTES

Ingrédients pour 4 personnes: 800g de tomates cerises, 24 crevettes roses cuites, 2 pommes acidulées, 1 yaourt nature, 1 citron, 3c. à soupe de menthe hachée, 2c. à s. d’huile d’olive, baies roses moulues, sel.

Préparation:
. Faire macérer la menthe coupée dans le jus de citron, comme base de la sauce.
. Rincer et couper les tomates.
. Les mettre dans un saladier et saler généreusement.
. Décortiquer les crevettes.
. Ajouter à la sauce les yaourts, l’huile d’olive et quelques pincées de baies roses moulues.
. Remuer et verser ce mélange sur les tomates.
. Couper les pommes en petits bâtonnets.
. Sur les tomates, disposer les pommes puis les crevettes.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui jeudi 15 novembre

DUO DE BROCHETTES DE VEAU


Préparation: 20mn
. Cuisson: 15mn
Ingrédients pour 4 personnes: 400g de sous-noix de veau hachée, 400g de sous-noix de veau, 2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 50g de graines de sésame, 2 c. à soupe d'huile de sésame, 1 jaune d'oeuf, 12 tomates cerises, 350g de fèves surgelées, sel, poivre.

Préparation:
. Dans une jatte, mettre le veau haché, la sauce soja, le jaune d'oeuf et le sucre.
. Bien mélanger le tout.
. Laisser au frais 30 minutes.
. Couper la sous-noix en petits dés, les piquer sur des petites brochettes en bois.
. Les saler et les poivrer.
. Déposer les tomates cerises dans un plat à four, saler, poivrer.
. Faire cure au four 15 minutes (th.6).
. Faire pocher les fèves dans de l'eau bouillante salée 5 minutes.
. Les égoutter et retirer les peaux. Réserver.
. Former des petites boulettes de veau haché, les enrober de graines de sésame puis les piquer sur de petites brochettes.
. Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame, y faire revenir toutes les brochettes pendant 5 à 6 minutes.
. Sortir les tomates du four, ajouter les fèves dans le jus de cuisson, bien mélanger, saler, poivrer.
. Sur les assiettes de service, déposer les brochettes, ajouter les fèves et les tomates.
. Servir aussitôt avec un peu de riz.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui vendredi 16 novembre

TAGINE AUX TOMATES CONFITES

Préparation: 15mn
. Cuisson: 1h (four th.7-8)
Ingrédient pour 4 personnes: 1,2kg de morceaux d'épaule d'agneau, 2kg de tomates, 12 c. à soupe d'huile d'olive, 2 gros oignons, 2 gousses d'ail, 6 branches de persil plat, 1 bouquet de coriandre fraîche, 3 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de pignons grillés à sec, 1/2 c. à café de poivre blanc moulu, 2 c. à café de gingembre moulu, sel, 20cl d'eau.

Préparation:
. Nettoyer et émincer les oignons.
. Nettoyer et écraser les gousses d'ail.
. Les mettre dans une cocotte pouvant aller au four, avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, les feuilles de persil, le poivre et les 20cl d'eau, puis l'agneau.
. Saler, bien mélanger et mettre au four, couvercle fermé, pendant une heure.
. Peler, couper en quatre et épépiner les tomates.
. Les placer dans une casserole avec 8 C. à soupe d'huile d'olive.
. Incorporer le gingembre moulu, le miel et deux pincées de sel.
. Faire revenir à feu doux, jusqu'à ce que les tomates soient confites.
. Disposer les morceaux d'agneau dans un plat, ajouter le jus de viande et les tomates confites.
. Parsemer de feuilles de coriandre et de pignons.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui samedi 17 novembre

SALADE D'ENDIVES AU JAMBON FUME ET OEUF POCHE


Préparation:20mn
. Cuisson: 8mn
Ingrédients pour 4 personnes: 4 endives, 4 oeufs, 4 tranches fines de jambon fumé, huit petites pommes de terre, 50g de pousses d'épinards, 2 c. à soupe de vinaigre de framboise, 6 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de vinaigre blanc, sel et poivre du moulin.

Préparation:
. Versez dans une grande casserole 1 litre d'eau, additionnée de vinaigre blanc.
. Portez à ébullition.
. Cassez les oeufs dans l'eau en ébullition puis baissez le feu afin que l'eau soit juste frémissante et laissez pocher les oeufs pendant 4 minutes environ.
. Sortez les oeufs avec une écumoire, déposez-les dans une assiette et égalisez les bords avec un couteau pointu. Réservez.
. Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
. Egouttez, passez sous l'eau froide et pelez-les.
. Coupez les petites pommes de terre en deux dans la longueur.
. Taillez les endives en lamelles et répartissez-les dans 4 coupelles, ajoutez les pousses d'épinards et les pommes de terre.
. Répartissez le jambon effiloché dans les 4 coupelles et recouvrez d'un oeuf poché.
. Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre de framboise.
. Versez sur les salades.
. Salez et poivrez au moulin et servez.

Recette de cusine du jour,
aujourd'hui dimanche 18 novembre

GATEAU A L'ANANAS




. Temps de préparation: 15mn - Temps de cuisson: 40mn de cuisson
Ingrédients pour 8 personnes: 1,25kg d'ananas en tranches, 125g de sucre semoule, 125g de farine tamisée, 125g de beurre, 5 oeufs, 1,5 sachet de levure, 1 verre à liqueur de rhum.

Préparation:
. Mélanger la farine, le sucre, la levure.
. Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu et le rhum.
. Chemiser un moule beurré.
. Recouvrir le fond de tranches d'ananas.
. Verser la pâte, ajouter les tranches restantes et cuire 40 minutes à four doux (th.4).