Une autre halte gastronomique

D'abord un grand salut! Je n'ai pas pu trop être sur le forum ces derniers temps a cause d'un emploi du temps chargé, mais on ne vous oublie pas !
Ensuite, ce post pour vous signaler une halte gastronomique. C'était vendredi l'anniversaire de ma douce, et sous un soleil sympathique, la belle, la douce et moi sommes montés au Castellet, pour déjeuner au Monte-Cristo, le restaurant de l'Hotel du Castellet. C'était une première visite, et franchement nous n'avons pas été déçus. Outre la beauté et l'état du domaine tout a fait exceptionnel, l'environnement magnifique, la qualité des produits, la créativité culinaire, et le service sont enchanteurs. L'étoile du restaurant n'est pas volée.
Bien sûr, les tarifs sont à la hauteur des prestations, mais pour un évènement exceptionnel je recommande chaudement la visite.
C'est simple, je suis déjà en train de penser à la prochaine!

http://www.hotelducastellet.net/bienvenue/situation.htm

J'ai eu de bons échos effectivement concernant la table,(tu pourras nous en dire plus ) par contre de moins bons concernant l'hébergement et les tarifs surtout dans le haut de gamme, on est en droit d'exiger l'excellence ... et on l'attend

en tous cas vous faites plaisir, et vous avez bien raison

BAh pour moi sans même y aller je sais que je n'apprécirais pas

Je Klaxonne a écrit:

BAh pour moi sans même y aller je sais que je n'apprécirais pas

Ils peuvent te faire des pâtes aussi! Mais bon , si tu n'aimes pas, tu nous attendras dehors, on te récupère après. Promis!

jacs a écrit:

J'ai eu de bons échos effectivement concernant la table,(tu pourras nous en dire plus ) par contre de moins bons concernant l'hébergement et les tarifs surtout dans le haut de gamme, on est en droit d'exiger l'excellence ... et on l'attend

en tous cas vous faites plaisir, et vous avez bien raison

Tu as tout a fait raison Yves, concernant le prix de l'excellence. Je ne peux pas parler de l'hotellerie que je n'ai pas encore testée, mais si j'en juge le soin apporté a la table le reste ne devrait pas être mal. J'ai l'intention d'essayer, et je ferai le retour d'expérience.

boulpat a écrit:

Quand tu veux!

ben oui mais si tu t'en vas s'en en parler avant nous aurons du mal a te suivre



moi j'ai bien compris ... c'était une journée galante journée de la femme oblige bravo tu es 1 gentlemen

Je ne m'en vais pas!!
bon alors ok je développe un peu.
Un cadre absolument somptueux, immense, et malgré cela, chacun des mille buissons semble avoir été taillé aux ciseaux a couture! Même les pins semblent avoir subi le même entretien. Et de la terrasse et des jardins, la vue sur la vallée de l'appellation Bandol et au fond, la grande bleue, et la baie de La Ciotat! Magnifique!
Les batiments? Très belle réalisation dans l'esprit méditerranéen, de longues cursives archées, un peu style presbytère, un mobilier a tomber par terre, notamment une table de salle a manger de 20 mètres, digne d'une salle médiévale. Impressionnant!
La cuisine? Très grande qualité de produits, sublimée par un vrai savoir-faire. Un simple risotto devient un vrai délice! Et des présentations dignes du concours du Meilleur Ouvrier de France. Très beau, très bon! Et j'ai fait quelque tables avant celle ci.
Un reproche? Oui! Un service compétent, attentif, un peu trop envahissant. Il faut dire qu'il y avait peu de monde, pas plus de 10 couverts, et que c'est un peu comme dans l'armée américaine, il y a 4 logisticiens pour un combattant. Un effort cependant à faire pour se rendre un tout petit peu moins envahissant, mais ils ne demandent qu'à se parfaire. Il n'empêche, une belle table!

Merci pour tes détails Marc

alors c'était bien pour la journée de la femme ??

jacs a écrit:

Bah ça me fait de la peine ça, surtout vieux crouton que tu devrais savoir pourquoi je dit ça

MM83 a écrit:

Je Klaxonne a écrit:

BAh pour moi sans même y aller je sais que je n'apprécirais pas

Ils peuvent te faire des pâtes aussi! Mais bon , si tu n'aimes pas, tu nous attendras dehors, on te récupère après. Promis!

Bah passé moi vos clef de voiture ça me suffira

j'ai peur que tu prennes d'affection pour audi ce serait terrible pour ta petiote elle supporterait pas tu sais bien qu'elle est jalouse

Je Klaxonne a écrit:

MM83 a écrit:

Je Klaxonne a écrit:

BAh pour moi sans même y aller je sais que je n'apprécirais pas

Ils peuvent te faire des pâtes aussi! Mais bon , si tu n'aimes pas, tu nous attendras dehors, on te récupère après. Promis!

Bah passé moi vos clef de voiture ça me suffira

Sans blague JK, tu sais qu'on te fait tellement confiance qu'on pourrait te passer toutes les clés que tu veux! N'oublie quand même pas que nous , ce sont des voitures que nous avons!!!!!

jacs a écrit:

Merci pour tes détails Marc

alors c'était bien pour la journée de la femme ??

hehe c'est tous les jours la journée de la femme "at home". Et franchement, j'ai découvert d'autres modèles dans l'espèce qui me font penser qu'on est pas prêt d'arrêter cette fête!

MM83 a écrit:

Je ne m'en vais pas!!
bon alors ok je développe un peu.
Un cadre absolument somptueux, immense, et malgré cela, chacun des mille buissons semble avoir été taillé aux ciseaux a couture! Même les pins semblent avoir subi le même entretien. Et de la terrasse et des jardins, la vue sur la vallée de l'appellation Bandol et au fond, la grande bleue, et la baie de La Ciotat! Magnifique!
Les batiments? Très belle réalisation dans l'esprit méditerranéen, de longues cursives archées, un peu style presbytère, un mobilier a tomber par terre, notamment une table de salle a manger de 20 mètres, digne d'une salle médiévale. Impressionnant!
La cuisine? Très grande qualité de produits, sublimée par un vrai savoir-faire. Un simple risotto devient un vrai délice! Et des présentations dignes du concours du Meilleur Ouvrier de France. Très beau, très bon! Et j'ai fait quelque tables avant celle ci.
Un reproche? Oui! Un service compétent, attentif, un peu trop envahissant. Il faut dire qu'il y avait peu de monde, pas plus de 10 couverts, et que c'est un peu comme dans l'armée américaine, il y a 4 logisticiens pour un combattant. Un effort cependant à faire pour se rendre un tout petit peu moins envahissant, mais ils ne demandent qu'à se parfaire. Il n'empêche, une belle table!

Par contre si c'est toujours le même sommelier...........

jacs a écrit:

j'ai peur que tu prennes d'affection pour audi ce serait terrible pour ta petiote elle supporterait pas tu sais bien qu'elle est jalouse

Alors je ne veux pas vexer hein, mais je suis fidèles moi, j'aime mon activa donc je la garde

L'audi risque d'etre " trop "

MM83 a écrit:

Je Klaxonne a écrit:

MM83 a écrit:

Je Klaxonne a écrit:

BAh pour moi sans même y aller je sais que je n'apprécirais pas

Ils peuvent te faire des pâtes aussi! Mais bon , si tu n'aimes pas, tu nous attendras dehors, on te récupère après. Promis!

Bah passé moi vos clef de voiture ça me suffira

Sans blague JK, tu sais qu'on te fait tellement confiance qu'on pourrait te passer toutes les clés que tu veux! N'oublie quand même pas que nous , ce sont des voitures que nous avons!!!!!

1/ Merci
2/ ça veut quoi que VOUS avez des voitures

boulpat a écrit:

MM83 a écrit:

Je ne m'en vais pas!!
bon alors ok je développe un peu.
Un cadre absolument somptueux, immense, et malgré cela, chacun des mille buissons semble avoir été taillé aux ciseaux a couture! Même les pins semblent avoir subi le même entretien. Et de la terrasse et des jardins, la vue sur la vallée de l'appellation Bandol et au fond, la grande bleue, et la baie de La Ciotat! Magnifique!
Les batiments? Très belle réalisation dans l'esprit méditerranéen, de longues cursives archées, un peu style presbytère, un mobilier a tomber par terre, notamment une table de salle a manger de 20 mètres, digne d'une salle médiévale. Impressionnant!
La cuisine? Très grande qualité de produits, sublimée par un vrai savoir-faire. Un simple risotto devient un vrai délice! Et des présentations dignes du concours du Meilleur Ouvrier de France. Très beau, très bon! Et j'ai fait quelque tables avant celle ci.
Un reproche? Oui! Un service compétent, attentif, un peu trop envahissant. Il faut dire qu'il y avait peu de monde, pas plus de 10 couverts, et que c'est un peu comme dans l'armée américaine, il y a 4 logisticiens pour un combattant. Un effort cependant à faire pour se rendre un tout petit peu moins envahissant, mais ils ne demandent qu'à se parfaire. Il n'empêche, une belle table!

Par contre si c'est toujours le même sommelier...........

Il y a une jeune asiatique, qui a été formée par un membre de sa famille qui est vigneron, et qui a fait ses études d'oenologie. Elle connait bien sa cave, et a été de bon conseil. En parallèle il y a un sommelier qui n'est pas très agréable.

ET.........qui se la pète un peu.......et qui te verse un Meursault de chez Roulot dans ton verre de Chave blanc...et pour le coup c'est moi qui suis devenu désagréable... .

Boulpat c'est le gars qui se la pete ?

Faut lui mettre une claque et dire qu'on ne se moque JAMAIS d'un membres de chez JACS

boulpat a écrit:

ET.........qui se la pète un peu.......et qui te verse un Meursault de chez Roulot dans ton verre de Chave blanc...et pour le coup c'est moi qui suis devenu désagréable... .

Qui se la pète pas mal même, oui. Et avec les lèvres gercées! On doit parler du même.

Je Klaxonne a écrit:

Boulpat c'est le gars qui se la pete ?

Faut lui mettre une claque et dire qu'on ne se moque JAMAIS d'un membres de chez JACS

Boulpat il ne se la pète pas, il fait péter le Meursault en toute simplicité.

C'est pas bien de jouer sur les mots, c'est mon rôle a moi ça

Meursault... ...
Je mémorise l'adresse...
Merci !!!!!!!!!

boulpat a écrit:

ET.........qui se la pète un peu.......et qui te verse un Meursault de chez Roulot dans ton verre de Chave blanc...et pour le coup c'est moi qui suis devenu désagréable... .

toi je te placerai a coté D'Helene, entre connaisseurs vous pourrez nous dégoter des bons crus

MM83 a écrit:

boulpat a écrit:

ET.........qui se la pète un peu.......et qui te verse un Meursault de chez Roulot dans ton verre de Chave blanc...et pour le coup c'est moi qui suis devenu désagréable... .

Qui se la pète pas mal même, oui. Et avec les lèvres gercées! On doit parler du même.

OUI, certainement............mais il y a des choses plus graves dans la vie, ceci dit, on ne l'a plus revu et c'est tant mieux...

jacs a écrit:

boulpat a écrit:

ET.........qui se la pète un peu.......et qui te verse un Meursault de chez Roulot dans ton verre de Chave blanc...et pour le coup c'est moi qui suis devenu désagréable... .

toi je te placerai a coté D'Helene, entre connaisseurs vous pourrez nous dégoter des bons crus

Avec plaisir, et la crise aidant...on trouvera le meilleur rapport qualité/prix....et oui ça aide à réfléchir...

EDM